長安嚴把冷鏈食品安全關(guān) | |||
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臨近春節(jié),長安開展冷庫及冷藏冷凍食品安全檢查,加強常態(tài)化疫情防控工作,確保群眾舌尖上的安全。 1月12日下午,長安市場監(jiān)管分局檢查人員先后來到錦廈綜合市場、長安綜合市場,對市場內(nèi)兩家凍肉店、冷凍食品批發(fā)部進行檢查,重點檢查了進口凍品“一單四證”情況,冷庫環(huán)境檢測消毒、人員健康監(jiān)測等臺賬,及“冷庫通”填報等情況,嚴防進口凍品疫情傳播風險。 長安市場監(jiān)管分局副局長 李煥權(quán):要求從業(yè)人員要每星期做一次核酸檢測、接種兩針疫苗,符合條件的要完成第三針疫苗接種,每日測溫、掃“公共場所碼”打卡、持綠碼上崗,做好個人防護;在進口凍品入貨時,一定要從正規(guī)供應(yīng)商處采購,票證齊全,出入庫記錄及時錄入冷庫通;平時要定期做好冷庫的清潔和消毒。 檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者都能按照相關(guān)要求嚴格落實防疫工作。 冷凍食品批發(fā)部老板 林錦然:“都會按照政府的要求去把它(防疫)做好,卸貨的時候,我們又穿上一些防護服,或者一些圍裙、手套都會做(穿戴)好。平常的話,每天下班我都會去消毒,把所有這些地板、冰箱,還有衣服,都會把它消毒好?!?/span> 凍肉店老板 林俊榮:“個人防護就是最好戴手套,然后勤洗手,穿防護服。來貨的話就做好消毒,然后做臺賬,量體溫?!?/span> 根據(jù)相關(guān)防疫規(guī)定,凡從事進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營、貯存的相關(guān)單位或個人,必須在“冷庫通”注冊,準確、規(guī)范、真實地上報具體進口冷鏈食品出入庫信息;進口產(chǎn)品必須查驗“一單四證一碼”并及時錄入“冷庫通”;冷庫直接接觸人員需每周做核酸檢測、接種新冠疫苗、每天測溫和掃粵康碼打卡,并做好個人防護,配置“兩套衣服”供更換消毒;冷庫需要定期對環(huán)境、工用具清潔消毒,還需要建立人員健康檢測、物品檢測消毒、環(huán)境監(jiān)測消毒三本臺賬并實時登記。 (記者/王愛儀、 曾瑞安、麥偉強) |
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