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東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險控制情況的通告(20220729)
 發(fā)布時間: 2022-09-07 15:35  信息來源:本網(wǎng)  字體大?。? 、

   東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(20220728),涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下:

   一、東莞市長安鎮(zhèn)實驗小學(xué)食堂的雞肉(購進(jìn)日期:2022年5月20日)

  (一)東莞市長安鎮(zhèn)實驗小學(xué)食堂的雞肉(購進(jìn)日期:2022年5月20日),五氯酚酸鈉(以五氯酚計)項目不符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求,檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

  (二)我局執(zhí)法人員對該店進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,并向其送達(dá)了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的雞肉(購進(jìn)日期:2022年5月20日)。

  經(jīng)查明,當(dāng)事人2022年5月20日采購了21kg雞肉用作該食堂的食品原材料。其中1kg用于抽檢,剩余20kg用于食堂教職工菜品的制作已全部使用完畢。

  (三)我局已依法對該食堂進(jìn)行立案。

   二、東莞市長安蓮華幼兒園食堂的復(fù)用餐飲具(小碗)(抽樣日期:2022年5月20日)

  (一)東莞市長安蓮華幼兒園食堂使用的復(fù)用餐飲具(小碗)(抽樣日期:2022年5月20日),大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具》要求,檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機(jī)構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

  (二)我局執(zhí)法人員對該食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查,并向其送達(dá)了不合格檢驗報告等文書。該食堂設(shè)有一餐具清洗消毒間,并配備相應(yīng)的餐具清洗、消毒保潔設(shè)施均能正常運作。不合格復(fù)用餐飲具(小碗)已重新進(jìn)行清洗消毒。

  (三)我局要求該食堂在規(guī)定的時間內(nèi)對復(fù)用餐飲具(小碗)大腸菌群項目不合格原因進(jìn)行分析和制定整改方案,并依法責(zé)令該公司食堂立即改正上述違法行為,對其使用消毒不合格的復(fù)用餐飲具(小碗)的違法行為給予警告。

   三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打12345熱線電話投訴舉報。

  

  2022年8月30日



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