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　　 東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（20220728），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風險控制情況通告如下：

　　 一、東莞市長安鎮(zhèn)實驗小學食堂的雞肉（購進日期：2022年5月20日）

　　（一）東莞市長安鎮(zhèn)實驗小學食堂的雞肉（購進日期：2022年5月20日），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執(zhí)法人員現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的雞肉（購進日期：2022年5月20日）。

　　經(jīng)查明，當事人2022年5月20日采購了21kg雞肉用作該食堂的食品原材料。其中1kg用于抽檢，剩余20kg用于食堂教職工菜品的制作已全部使用完畢。

　　（三）我局已依法對該食堂進行立案。

　　 二、東莞市長安蓮華幼兒園食堂的復用餐飲具（小碗）（抽樣日期：2022年5月20日）

　　（一）東莞市長安蓮華幼兒園食堂使用的復用餐飲具（小碗）（抽樣日期：2022年5月20日），大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。檢驗機構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該食堂進行了現(xiàn)場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。該食堂設有一餐具清洗消毒間，并配備相應的餐具清洗、消毒保潔設施均能正常運作。不合格復用餐飲具（小碗）已重新進行清洗消毒。

　　（三）我局要求該食堂在規(guī)定的時間內(nèi)對復用餐飲具（小碗）大腸菌群項目不合格原因進行分析和制定整改方案，并依法責令該公司食堂立即改正上述違法行為，對其使用消毒不合格的復用餐飲具（小碗）的違法行為給予警告。

　　 三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

　　2022年8月30日