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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第55號(hào)），涉及我市2家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　 一、東莞市長安元貴食品店生產(chǎn)的茶干（鹵豆干）（生產(chǎn)日期：2022年6月14日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，東莞市長安元貴食品店生產(chǎn)的茶干（鹵豆干）（生產(chǎn)日期：2022年6月14日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）（實(shí)測值：0.0372g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得使用）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的行為，違反了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十五條第三項(xiàng)的規(guī)定，本應(yīng)按照《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十條第一款和第五十一條第一款的規(guī)定給予行政處罰，鑒于當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰：一、對(duì)當(dāng)事人未建立銷售臺(tái)賬的行為給予警告；二、沒收當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的違法所得叁佰伍拾元（￥350）；三、對(duì)當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的違法行為處壹萬元（￥10000）的罰款。以上罰沒款合計(jì)壹萬零叁佰伍拾元（￥10350）。【《行政處罰決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07124號(hào)）】。

　　（三）原因排查情況：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因。提交了《排查原因說明》：1、我店生產(chǎn)茶干（鹵豆干）的環(huán)境、條件符合要求；2、我店生產(chǎn)茶干（鹵豆干）沒有添加苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。綜合上述兩點(diǎn)，產(chǎn)品不合格可能是運(yùn)輸不當(dāng)造成的。

　　 二、東莞市長安永武食品店生產(chǎn)的豆皮（生產(chǎn)日期：2022年6月14日）

　　（一）抽檢基本情況：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，東莞市長安永武食品店生產(chǎn)的豆皮（生產(chǎn)日期：2022年6月14日），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）（實(shí)測值：0.0266g/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為不得使用）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的行為，違反了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第十五條第三項(xiàng)的規(guī)定，本應(yīng)按照《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》第五十條第一款和第五十一條第一款的規(guī)定給予行政處罰，鑒于當(dāng)事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，涉案金額少，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定，我局對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作減輕處罰：一、對(duì)當(dāng)事人未建立銷售臺(tái)賬的行為給予警告；二、沒收當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的違法所得肆佰貳拾元（￥420）；三、對(duì)當(dāng)事人使用不符合要求的食品添加劑生產(chǎn)食品的違法行為處壹萬元（￥10000）的罰款。以上罰沒款合計(jì)壹萬零肆佰貳拾元（￥10420）?！尽缎姓幜P決定書》：（東市監(jiān)罰[2022]07123號(hào)）】。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因。提交了《排查原因說明》：1、我店生產(chǎn)豆皮的環(huán)境、條件符合要求；2、我店生產(chǎn)豆皮沒有添加苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）。綜合上述兩點(diǎn)，產(chǎn)品不合格可能是運(yùn)輸不當(dāng)造成的。

　　2022年11月30日