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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第23號(hào)），涉及我鎮(zhèn)2家經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

　　一、東莞市稻班餐飲服務(wù)有限公司采購(gòu)和使用的鱸魚(yú)（淡水魚(yú)）（購(gòu)進(jìn)日期：2023年2月1日）

　　（一）東莞市稻班餐飲服務(wù)有限公司采購(gòu)和使用的鱸魚(yú)（淡水魚(yú)），磺胺類(lèi)（總量）的實(shí)測(cè)值為854μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤100μg/kg，不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)深圳有限公司。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的鱸魚(yú)（淡水魚(yú)）（購(gòu)進(jìn)日期：2023年2月1日）。

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人采購(gòu)上述鱸魚(yú)作為部分菜式的原料，于2023年2月1日共采購(gòu)上述不合格鱸魚(yú)（淡水魚(yú)）12.8kg，已全部銷(xiāo)售完畢。         

　　（三）我局已依法對(duì)該公司進(jìn)行立案。

　　二、東莞市長(zhǎng)安陳建城魚(yú)店銷(xiāo)售的蝦蛄（購(gòu)進(jìn)日期：2023-01-06）

　　（一）東莞市長(zhǎng)安陳建城魚(yú)店銷(xiāo)售的蝦蛄（購(gòu)進(jìn)日期：2023-01-06）經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鎘（以Cd計(jì)）項(xiàng)目實(shí)測(cè)值1.1mg/kg,不符合GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站)。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并向其送達(dá)了不合格檢驗(yàn)報(bào)告等文書(shū)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)該抽檢批次的蝦蛄（購(gòu)進(jìn)日期：2023-01-06）。

　　經(jīng)查明，當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次蝦蛄（購(gòu)進(jìn)日期：2023-01-06）11.5kg，去除死殘的部分蝦蛄后剩余8kg擺在店內(nèi)銷(xiāo)售，售出2.38kg用于抽檢，剩余5.62kg除自然損耗部分扔掉外，剩余可食用部分自己拿回家食用完畢。

　　（三）我局已依法對(duì)該店進(jìn)行立案。

　　三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)投訴舉報(bào)。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年4月24日