春節(jié)臨近，為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，全力營造人民群眾“買得放心、吃得安心”的消費(fèi)環(huán)境，連日來，茶山市場監(jiān)管分局開展春節(jié)前農(nóng)貿(mào)市場食品安全專項(xiàng)檢查工作，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，確保節(jié)日期間轄區(qū)居民舌尖上的安全。
行動中，檢查組深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行突擊檢查，聚焦食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品等節(jié)日熱銷食品，嚴(yán)查非法添加、過期變質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫等問題，加強(qiáng)對食品添加劑及原輔料采購的管理，確保監(jiān)管全覆蓋無遺漏。
茶山市場監(jiān)督管理分局執(zhí)法人員 吳遠(yuǎn)浩：“今天針對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行的一個專項(xiàng)的檢查，一方面是檢查（肉制品的）經(jīng)營者有沒有使用生鮮燈去改變產(chǎn)品（肉制品）的色澤感等這方面的問題；第二，我們對市場里賣醬腌菜這類的經(jīng)營者進(jìn)行檢查，主要是檢查經(jīng)營者有沒有自己腌制，或者說有沒有從正規(guī)、合法的渠道去進(jìn)貨等等；然后我們也對一些像濕米粉這樣比較高風(fēng)險(xiǎn)的食材進(jìn)行一個專項(xiàng)的檢查。”
檢查中，檢查組對存在食品安全隱患的檔口，要求其立即整改。同時，檢查組還積極宣講商品價(jià)格法律法規(guī)，提醒告誡經(jīng)營者嚴(yán)禁節(jié)前散布漲價(jià)信息，嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬價(jià)格等行為，為廣大消費(fèi)者營造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
茶山市場監(jiān)督管理分局執(zhí)法人員 吳遠(yuǎn)浩：“首先，生鮮燈方面，整體的情況還是比較良好的，我們在現(xiàn)場沒有發(fā)現(xiàn)（經(jīng)營者）使用生鮮燈，并且經(jīng)營者也很自覺，我們也沒有發(fā)現(xiàn)有在燈盞上套（有色）塑料袋之類的行為；醬腌菜和濕米粉方面發(fā)現(xiàn)了一些問題，我們在現(xiàn)場已經(jīng)及時跟進(jìn)，并要求有關(guān)經(jīng)營者進(jìn)行了整改?！?/p>
下來，茶山市場監(jiān)管分局將持續(xù)加強(qiáng)食品安全巡查檢查，全面排查食品安全各環(huán)節(jié)中存在的問題和隱患，確保轄區(qū)群眾的飲食安全。
茶山市場監(jiān)督管理分局執(zhí)法人員 吳遠(yuǎn)浩：“節(jié)前的話，除了農(nóng)貿(mào)市場，我們還會將大型的餐館、商場、超市還有一些旅游景點(diǎn)的餐飲單位等等作為重點(diǎn)的檢查對象。一方面檢查他們的食品來源，食品安全性的問題；另一方面就是監(jiān)控（經(jīng)營者）定價(jià)是否合理，價(jià)格是否正常，以及銷售情況如何等等。”
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