廣式禮粽為嶺南傳統(tǒng)美食增光添彩
匠心打造廣式禮粽，傳承嶺南美食文化。3月20日，以“聚勢(shì)新生·華美共贏”為主題的華美食品集團(tuán)2024年端午粽子新品發(fā)布會(huì)，在華美月餅夢(mèng)工廠舉行。綠色健康、口味豐富的廣式叉燒粽、大五花肉粽、桂花豆沙粽等數(shù)十款獨(dú)具嶺南特色的廣式禮粽，瞬間吸引了眾多嘉賓和經(jīng)銷(xiāo)商，開(kāi)啟了華美2024年“粽飄香”品牌戰(zhàn)略發(fā)展的新征程。
廣式禮粽助力“粽飄香”創(chuàng)新發(fā)展
發(fā)布會(huì)上，華美食品集團(tuán)“粽飄香”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)端午節(jié)慶品牌“粽飄香”子品牌戰(zhàn)略定位作了詮釋?zhuān)⑻岢?024年市場(chǎng)發(fā)展支持政策。
據(jù)悉，近年來(lái)，華美食品打造的粽飄香“烏米粽”“嘉興好粽”品類(lèi)，以綠色健康、口味豐富備受消費(fèi)者好評(píng)和青睞。華美一直以弘揚(yáng)端午民俗文化、傳承創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝為己任，勵(lì)志發(fā)掘中華傳統(tǒng)美食的內(nèi)涵與時(shí)代意義，今年推出的“廣式禮粽”品類(lèi)，蘊(yùn)含了華美食品集團(tuán)的匠心工藝與靈感設(shè)計(jì)，是對(duì)嶺南特色美食的拓展和豐富。
“相比傳統(tǒng)醬油粽、甜粽，嶺南地區(qū)的廣式粽，食材精致、包裹技巧獨(dú)特且餡料搭配豐富。作為扎根嶺南的食品企業(yè)，我們除了推廣好廣式月餅華美月餅之外，也有責(zé)任將嶺南粽子傳播出去，讓更多的消費(fèi)者體味廣式粽的魅力，也為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展開(kāi)辟新賽道。”華美食品集團(tuán)總裁袁瀚釗說(shuō)。
禮粽新品走秀和新品品鑒活動(dòng)，受到與會(huì)嘉賓及經(jīng)銷(xiāo)商們的高度贊揚(yáng)。
加強(qiáng)智能制造發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力
據(jù)了解，2023年，華美集團(tuán)茶山總部新增了配餅MES系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了半成品和包材庫(kù)存實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)管理，新投入7套設(shè)備，整體產(chǎn)能提升了6.8%，進(jìn)一步夯實(shí)了工業(yè)基礎(chǔ)與規(guī)模，為發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。也因此榮獲廣東省專(zhuān)精特新企業(yè)、創(chuàng)新型中小企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。
“華美從區(qū)域性品牌到全國(guó)品牌，成長(zhǎng)為現(xiàn)在的行業(yè)領(lǐng)先品牌，是華美人多年來(lái)不懈努力的結(jié)果。2023年，企業(yè)保持了15%左右的整體增長(zhǎng)；今年，華美將繼續(xù)圍繞‘產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)·創(chuàng)新發(fā)展’的集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)、打造品牌，建設(shè)渠道，加強(qiáng)智能制造及數(shù)據(jù)化管理，積極做增長(zhǎng)，并計(jì)劃啟動(dòng)IPO?！比A美集團(tuán)董事長(zhǎng)袁旭培說(shuō)。
據(jù)悉，華美集團(tuán)正在積極籌備行業(yè)唯一以月餅為主題的“華美月餅博物館”，助力茶山打造特色文化品牌，努力實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)價(jià)值，為茶山高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。
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