6月18日晚10點，CCTV-4《走遍中國》欄目播出的系列片《中國最美文化空間》之《身邊的美育》來到東莞茶山，推介了一處以“山海經(jīng)”為主題打造的奇幻文化空間。這里就是由華美食品集團打造的“華美·山海奇遇·莞”共享文化空間，該場館還被評為首批東莞非遺主題館。
據(jù)了解，該系列片聚焦新興公共文化藝術空間，全方位、立體化展示了北京、上海、深圳等11個城市26處獨具特色的文化空間，講述了新興文化空間如何通過融合優(yōu)質(zhì)資源，讓文化融入生活，為人們美好生活創(chuàng)造更多的可能性，擦亮城市這一“高顏值”“有內(nèi)涵”的新名片。
穿越時光隧道 探訪《山海經(jīng)》與月餅的故事
走進“華美·山海奇遇·莞”，穿越時光隧道，來到上古山海密境，延綿起伏的群山造景，布幔打造海勢，山形海勢之中呈現(xiàn)了嫦娥奔月、精衛(wèi)填海等《山海經(jīng)》里的神話故事。
“華美·山海奇遇·莞”里處處體現(xiàn)著《山海經(jīng)》元素。那么為什么這里會以上古奇書《山海經(jīng)》里面的文化元素做設計延展呢？這與月餅密切相關。
華美1995年成功攻克月餅保鮮技術壁壘，成為首個走向全國的月餅品牌，目前華美生產(chǎn)的廣式月餅在全國的銷售占比達60%以上。2022年，華美廣式月餅制作技藝入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。月餅是中國的一種重要傳統(tǒng)食品，蘊含著深厚的文化內(nèi)涵，而早在《山海經(jīng)》之中，就有關于祭月文化的記載。為了探尋中秋和月餅的起源，傳播中秋文化，華美便打造了這個文化空間。
國內(nèi)首個“月餅”主題展示館初亮相
來到“華美·山海奇遇·莞”的二樓，是國內(nèi)首個以“月餅”為主題的展示館——華美月餅主題展示館。該展示館于今年正式開放，分為山海廳、起源廳、歷史廳、世界廳、中華廳、嶺南廳、食材廳、展望廳、影視廳等九個展廳，通過場景再現(xiàn)、模具展示等，詳細介紹了中秋節(jié)和月餅的起源、演變過程。
剛進入展示館，就能看到《山海經(jīng)》記載的十二月神，以及華夏先民在上古秋分舉行“祭月節(jié)”的場景，慶祝豐收的同時祈愿來年的風調(diào)雨順，展示了中秋節(jié)的起源。
歷史廳、世界廳展示了中秋節(jié)和月餅在中國古代的演變，以及向海外傳播發(fā)展的情況。中華廳展示了中國九大流派月餅的特點，嶺南廳以嶺南地區(qū)為重點展示了中秋節(jié)所蘊含的家文化、團圓文化、感恩文化。食材廳則詳細介紹了廣式月餅的制作技藝。
“讓世界愛上中國月餅”，展示館最后呈現(xiàn)的醒目的立體字，道出了華美食品的祈愿，這也是他們努力的目標。
以文化賦能企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
除了游展示館，了解中秋和月餅文化，市民游客還能參觀華美的生產(chǎn)線，近距離了解美味月餅及糕點的研發(fā)生產(chǎn)，并且可以體驗月餅等糕點制作。
據(jù)了解，2023年6月，“華美·山海奇遇·莞”文化空間正式開館，內(nèi)設山海經(jīng)主題超級烘焙店、閱讀驛站、非遺工作站、月餅主題展示館、國潮沙龍區(qū)、DIY烘焙室、國際會議廳、洽談廳等，能滿足游客多樣化的旅游需求。累計接待各企事業(yè)單位、中小學研學團隊、工業(yè)旅游團隊超3000人次，舉辦糕點烘焙、月餅制作等非遺體驗活動超50場。
來到這里可看、可玩、可學、可品、可購，既能了解中國傳統(tǒng)文化，又可以感受傳統(tǒng)美食與現(xiàn)代食品工業(yè)交融的魅力。這也是華美食品“以文化賦能品牌發(fā)展”的創(chuàng)新舉措，推動華美食品的品牌知名度和美譽度不斷提升。
端午過去，中秋也不遠了。一起來“華美·山海奇遇·莞”，探尋中秋文化，體驗月餅制作，把團圓的美味帶回家。
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