11月1日，“南方+APP”刊發(fā)《東莞近50名員工食物中毒？原來(lái)是省級(jí)食品安全應(yīng)急演練》
10月31日，東莞舉辦2023年?yáng)|莞（茶山）省級(jí)食品安全示范性應(yīng)急演練。本次演練由廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、東莞市人民政府主辦；東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、東莞市茶山鎮(zhèn)人民政府承辦；東莞市公安局、東莞市衛(wèi)生健康局、東莞市疾控中心、茶山鎮(zhèn)食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會(huì)辦公室、東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局茶山分局、東莞市公安局茶山分局、茶山鎮(zhèn)宣傳教育文體旅游辦公室、茶山鎮(zhèn)衛(wèi)生健康局、茶山鎮(zhèn)疾控中心、茶山醫(yī)院協(xié)辦。
省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員龐大春，東莞市政府副市長(zhǎng)劉旺先，市食藥安委各成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)，市市場(chǎng)監(jiān)管局主要領(lǐng)導(dǎo)等出席會(huì)議。相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位食品安全總監(jiān)或食品安全員，茶山鎮(zhèn)各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人共300多人在現(xiàn)場(chǎng)主會(huì)場(chǎng)觀摩了演練。各鎮(zhèn)街（園區(qū)）設(shè)置分會(huì)場(chǎng)，分會(huì)場(chǎng)通過(guò)視頻連線方式參與觀摩活動(dòng)。
劉旺先在致辭中指出，通過(guò)開(kāi)展應(yīng)急演練，各地各部門(mén)要更加注重事件預(yù)防，更加注重輿情應(yīng)對(duì)，牢牢把握應(yīng)對(duì)處置的主動(dòng)權(quán)，堅(jiān)決守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事故底線，努力把風(fēng)險(xiǎn)化解在初發(fā)狀態(tài)，把事件消滅在萌芽之中。各地各部門(mén)要認(rèn)真學(xué)習(xí)和借鑒，不斷總結(jié)、歸納應(yīng)急處置工作的基本程序、規(guī)律特點(diǎn)和規(guī)范要求，健全和完善應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)機(jī)制、輿情應(yīng)對(duì)辦法、調(diào)查處置流程，不斷提高突發(fā)事件防范和應(yīng)對(duì)工作的規(guī)范化、制度化水平，確保食品安全事件應(yīng)對(duì)有章可循。各地各部門(mén)要以本次演練為契機(jī)，積極查找本地區(qū)、本部門(mén)食品安全應(yīng)急處置工作的薄漏環(huán)節(jié)，著力強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)、綜合保障等各個(gè)方面工作，努力構(gòu)建完善食品安全事件應(yīng)急體系，切實(shí)打造一支反應(yīng)迅速、紀(jì)律嚴(yán)明、訓(xùn)練有素、戰(zhàn)斗有力的應(yīng)急隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的發(fā)現(xiàn)與治理，突發(fā)事件的監(jiān)測(cè)預(yù)警，應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)能力的全面提升。
茶山鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)黃麗香在致辭中表示，目前茶山鎮(zhèn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)65家，配套企業(yè)40多家，食品經(jīng)營(yíng)單位5100多家，其中有雀巢美極、嘉頓、百利食品、華美月餅、新盟食品等知名品牌企業(yè)，產(chǎn)品涉及烘焙食品、調(diào)味品、糖果、飲料等15大類(lèi)2000多個(gè)品種，初步形成了以食品制造為主，上下游產(chǎn)業(yè)鏈配套的產(chǎn)業(yè)格局。近年來(lái)，茶山鎮(zhèn)以創(chuàng)建省食品安全示范縣為主線，深入開(kāi)展“十大行動(dòng)”，聚焦區(qū)域食品品牌建設(shè)，全力推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，食品安全保障水平穩(wěn)步提升，群眾滿意度保持在高位水平。
本次演練通過(guò)“實(shí)景預(yù)拍+桌面演練+現(xiàn)場(chǎng)模擬與互動(dòng)”的形式開(kāi)展。設(shè)想2023年9月15日，茶山醫(yī)院報(bào)告東莞市高達(dá)電子有限公司陸續(xù)有近50名員工就診，主要癥狀表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱。其中，5人出現(xiàn)脫水癥狀，病情較為嚴(yán)重，目前生命體征平穩(wěn)，初步懷疑發(fā)生食物中毒事件。本次食品安全事故演練由VCR模擬食物中毒事件，從情景導(dǎo)入食品安全事故中信息報(bào)送、現(xiàn)場(chǎng)處置、指揮協(xié)調(diào)、新聞引導(dǎo)等環(huán)節(jié)，使參演人員掌握食品安全事故的應(yīng)急處置流程、決策處置要點(diǎn)，熟練運(yùn)用各種輿情管理策略等內(nèi)容。整個(gè)演練組織嚴(yán)密、形象生動(dòng)、貼近實(shí)戰(zhàn)，展現(xiàn)了各部門(mén)群策群力、密切協(xié)作的生動(dòng)場(chǎng)面，取得了圓滿成功。
龐大春對(duì)本次演練作了總結(jié)點(diǎn)評(píng)，他認(rèn)為省食藥安辦、東莞市及茶山鎮(zhèn)政府，高度重視演練活動(dòng)，組織協(xié)調(diào)各方力量反復(fù)推敲每一個(gè)環(huán)節(jié)，做到了精雕細(xì)刻、精益求精，各有關(guān)單位嚴(yán)格執(zhí)行演練方案，全面演練了事故發(fā)生與信息報(bào)送，先期處置與啟動(dòng)響應(yīng)，應(yīng)急處置與風(fēng)險(xiǎn)研判，信息發(fā)布與輿論引導(dǎo)，響應(yīng)終止與后期處置等所有環(huán)節(jié)。本次演練既是一次食品安全事故應(yīng)急演練觀摩活動(dòng)，也是一次食品安全事故應(yīng)急處置培訓(xùn)宣教活動(dòng)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)況轉(zhuǎn)播，充分展示了東莞市食品安全事故應(yīng)急處置能力和水平，營(yíng)造出了濃厚應(yīng)急演練宣教氛圍，對(duì)抓好食品安全應(yīng)急管理工作有良好的示范作用。
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