華美食品集團(tuán)是集產(chǎn)業(yè)鏈及終端銷售為一體的烘焙企業(yè)集團(tuán)，總部位于東莞市茶山鎮(zhèn)，是全國知名的烘焙行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。2016年，華美食品集團(tuán)實(shí)施“研發(fā)生產(chǎn)+文化旅游”雙輪驅(qū)動策略，成功申報(bào)為東莞市工業(yè)旅游示范點(diǎn)。2022年，華美廣式月餅制作技藝入選省級第八批非遺項(xiàng)目。華美月餅夢工廠的落成，是華美品牌以做文化內(nèi)涵，做品質(zhì)，做服務(wù)為目標(biāo)，不斷建立強(qiáng)大競爭優(yōu)勢的重要戰(zhàn)略，將打造成為“以文興業(yè)、以文賦能”食品產(chǎn)業(yè)升級的新標(biāo)桿、新示范。
華美月餅夢工廠是華美食品集團(tuán)歷時(shí)多年規(guī)劃，以AAA級設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的工業(yè)旅游示范點(diǎn)，集傳統(tǒng)節(jié)慶美食文化、非遺科普，產(chǎn)學(xué)研為一體的綜合性體驗(yàn)項(xiàng)目。項(xiàng)目整體占地1萬多平方米，內(nèi)設(shè)內(nèi)設(shè)月餅文化館、山海經(jīng)主題超級烘焙店（華美 ? 山海奇遇）、非遺工作站、DIY烘焙室、國潮沙龍區(qū)、閱讀驛站、國際會議廳、洽談廳等，能滿足游客多樣化的旅游需求。在華美月餅夢工廠，游客可以購買到華夫餅、燉蛋糕、月餅等各種華美的烘焙食品，參與DIY制作，可以了解廣式月餅以及茶山其他非遺項(xiàng)目歷史文化，還可以在智能化多功能綜合體“城市閱讀驛站”進(jìn)行學(xué)習(xí)。華美月餅夢工廠的投入使用，將進(jìn)一步增加企業(yè)新動能，不斷提升華美品牌的商業(yè)活力。
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