東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（第45號(hào)、第46號(hào)），涉及茶山鎮(zhèn)4家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市茶山陳記水產(chǎn)品店銷售的“加州鱸”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山陳記水產(chǎn)品店銷售的“加州鱸”（抽檢日期：2022年5月17日），磺胺類（總量）項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：磺胺類（總量）ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100，實(shí)測(cè)值：337，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山陳記水產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)檢出獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“加州鱸”的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人是零售商，一般進(jìn)貨后，當(dāng)天銷售完畢，未有證據(jù)證明當(dāng)事人存在添加磺胺類（總量）的行為，且當(dāng)事人積極配合案件調(diào)查，經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案加州鱸而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，根據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)及第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰〔2022〕330818073號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“加州鱸”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“加州鱸”。同時(shí)當(dāng)事人經(jīng)排查整改發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人采購(gòu)的加州鱸是水產(chǎn)類，應(yīng)該是養(yǎng)殖或供應(yīng)環(huán)節(jié)使用磺胺類（總量）導(dǎo)致該批次加州鱸不合格。同時(shí)該檔也將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
二、東莞市茶山世家海鮮店銷售的“泥鰍（淡水魚(yú)）”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山世家海鮮店銷售的“泥鰍（淡水魚(yú)）”（抽檢日期：2022年6月1日），恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：恩諾沙星，ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100（皮+肉），實(shí)測(cè)值：812，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)該店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山世家海鮮店經(jīng)營(yíng)檢出獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“泥鰍（淡水魚(yú)）”的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人是零售商，一般進(jìn)貨后，當(dāng)天銷售完畢，未有證據(jù)證明當(dāng)事人存在添加恩諾沙星的行為，且當(dāng)事人積極配合案件調(diào)查，經(jīng)營(yíng)的涉案抽檢不合格產(chǎn)品數(shù)量較少，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后能夠立即糾正，采取召回和整改措施，發(fā)布召回通告，積極消除危害，至案件調(diào)查終結(jié)也未收到因食用涉案泥鰍（淡水魚(yú)）而造成身體傷害的報(bào)告，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)造成危害后果，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，根據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十六條第（二）項(xiàng)及第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)該店違法行為減輕處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)罰〔2022〕330818074號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧暗暾那闆r。該店已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“泥鰍（淡水魚(yú)）”，同時(shí)開(kāi)展召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“泥鰍（淡水魚(yú)）”。經(jīng)該店排查發(fā)現(xiàn)，該店是零售商，一般進(jìn)貨后，當(dāng)天銷售完畢，該店銷售的泥鰍（淡水魚(yú)）應(yīng)該是養(yǎng)殖或者運(yùn)輸供應(yīng)環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導(dǎo)致該批泥鰍（淡水魚(yú)）不合格，該店將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
三、東莞市茶山強(qiáng)記魚(yú)檔銷售的“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山強(qiáng)記魚(yú)檔銷售的“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”（抽檢日期：2022年5月26日），泥鰍（小）（淡水魚(yú)），抽樣檢驗(yàn)恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：恩諾沙星，ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100（皮+肉），實(shí)測(cè)值：402，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，泥鰍（大）（淡水魚(yú)），抽樣檢驗(yàn)恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：恩諾沙星，ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100（皮+肉），實(shí)測(cè)值：857，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
?。ǘ?duì)該檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山強(qiáng)記魚(yú)檔經(jīng)營(yíng)檢出獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”的違法行為,違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第 （二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的泥鰍（?。ǖ~(yú)）及泥鰍（大）（淡水魚(yú)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明該批次泥鰍（?。ǖ~(yú)）及泥鰍（大）（淡水魚(yú)）的進(jìn)貨來(lái)源，也未發(fā)現(xiàn)食用該泥鰍（?。ǖ~(yú)）及泥鰍（大）（淡水魚(yú)）后的不良反應(yīng)的情況，該檔是零售商，一般進(jìn)貨后，三天內(nèi)銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（?。ǖ~(yú)）及泥鰍（大）（淡水魚(yú)）的成活率，且未有證據(jù)證明當(dāng)事人存在添加恩諾沙星的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該檔違法行為免于處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰〔2022〕330914082號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧霸摍n整改情況。該檔已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的“泥鰍（小）（淡水魚(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”，同時(shí)已開(kāi)展對(duì)該批次“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”的召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”，但該檔已發(fā)出了相關(guān)抽檢召回情況公告。經(jīng)該檔排查發(fā)現(xiàn)，該檔是零售商，一般進(jìn)貨后，兩天內(nèi)銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”成活率，應(yīng)該是養(yǎng)殖或者運(yùn)輸供應(yīng)環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導(dǎo)致該批次“泥鰍（?。ǖ~(yú)）”及“泥鰍（大）（淡水魚(yú)）”不合格，該檔將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
四、東莞市茶山周永安魚(yú)檔銷售的泥鰍（淡水魚(yú)）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市茶山周永安魚(yú)檔銷售的泥鰍（淡水魚(yú)）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年5月24日），泥鰍（淡水魚(yú)）經(jīng)檢驗(yàn)，恩諾沙星項(xiàng)目不符合GB 31650-2019 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢測(cè)項(xiàng)目：恩諾沙星，ug/kg，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)：≤100（皮+肉），實(shí)測(cè)值：1.13×103，單項(xiàng)判定：不合格，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
（二）對(duì)該檔違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市茶山周永安魚(yú)檔銷售獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的泥鰍（淡水魚(yú)）的違法行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款及根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定予以處罰。但鑒于當(dāng)事人按規(guī)定履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明當(dāng)事人不知道所采購(gòu)的泥鰍（淡水魚(yú)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，且能如實(shí)說(shuō)明該批次泥鰍（淡水魚(yú)）的進(jìn)貨來(lái)源，也未發(fā)現(xiàn)食用該泥鰍（淡水魚(yú)）后的不良反應(yīng)，該檔是零售商，一般進(jìn)貨后，兩天內(nèi)銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（淡水魚(yú)）的成活率，且未有證據(jù)證明當(dāng)事人存在添加恩諾沙星的行為。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對(duì)該檔違法行為免于處罰。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)不罰[2022]330914081號(hào)）。
?。ㄈ┰蚺挪榧霸摍n整改情況。該檔已停止采購(gòu)和經(jīng)營(yíng)抽檢不合格批次的泥鰍（淡水魚(yú)），同時(shí)已開(kāi)展對(duì)該批次泥鰍（淡水魚(yú)）的召回工作，但由于售出時(shí)間較長(zhǎng)，至目前為止還沒(méi)有消費(fèi)者前來(lái)退還相關(guān)批次泥鰍（淡水魚(yú)），但該檔已發(fā)出了相關(guān)抽檢召回情況公告。經(jīng)該檔排查發(fā)現(xiàn)，該檔是零售商，一般進(jìn)貨后，兩天內(nèi)銷售完畢，不需要使用恩諾沙星提高泥鰍（淡水魚(yú)）成活率，應(yīng)該是養(yǎng)殖或者運(yùn)輸供應(yīng)環(huán)節(jié)存在使用恩諾沙星導(dǎo)致該批次泥鰍（淡水魚(yú)）不合格，該檔將會(huì)加強(qiáng)采購(gòu)的管理。杜絕此類事件的發(fā)生。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年12月12日
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