東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第55號），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞科明五金制品有限公司食堂經(jīng)營的雞蛋
?。ㄒ唬〇|莞科明五金制品有限公司食堂經(jīng)營的雞蛋（購進(jìn)日期：2024-05-27），甲硝唑項目不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人采購上述不合格雞蛋時已經(jīng)索取了進(jìn)貨憑證、供貨商的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的復(fù)印件以及檢測報告復(fù)印件，履行了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源。同時，當(dāng)事人經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不多，貨值金額較小。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條的規(guī)定，我局對當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為不予行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。當(dāng)事人購進(jìn)上述批次雞蛋后，在對上述批次雞蛋做任何添加其他物質(zhì)的行為，因此上述批次雞蛋抽檢不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進(jìn)一步對不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年10月14日
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