2024年國慶中秋兩節(jié)期間食品安全消費警示
國慶中秋雙節(jié)相繼來臨，食品消費進入旺季，各類聚餐活動增多。為進一步預(yù)防和控制食品安全事故的發(fā)生，使廣大群眾在節(jié)日期間食得放心、食得開心，過一個健康、祥和、平安、歡樂的節(jié)日，常平鎮(zhèn)食品藥品安全委員會、東莞市市場監(jiān)督管理局常平分局對國慶中秋雙節(jié)期間食品安全作出如下風險預(yù)警提示：
一、家庭用餐講衛(wèi)生，均衡營養(yǎng)更健康
1、注重衛(wèi)生，牢記食品安全五要點：要選擇新鮮干凈食材，盡量不購買、儲存易腐變質(zhì)的食材，避免接觸活畜禽，遠離野味，不采不食野生蘑菇。在家做飯之前、期間和之后，都要用干凈流動的水洗手，廚房用具用后要及時清洗或消毒；處理生食和熟食的用具或盛具要分開。加工食物時，要燒熟煮透。
2、按量備餐，杜絕浪費：要增強節(jié)約意識，根據(jù)家庭就餐人數(shù)確定食材量和制作量，既保證新鮮又避免浪費。如果確實吃不完，可放入冰箱冷藏室存放，再次食用前，要徹底加熱。
3、均衡營養(yǎng)，合理搭配：要注重膳食的合理搭配，日常飲食應(yīng)食物多樣、葷素搭配、谷豆混吃、蛋奶兼顧、果蔬充足，保證蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)素的均衡供給。老、弱、兒童、孕婦或免疫力低下等人群要特別注意飲食安全和膳食營養(yǎng)。
二、出門在外需注意，安全用餐不浪費：出行旅游就餐時優(yōu)先選擇持有食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生條件好和實施“明廚亮灶”的餐廳。就餐提倡使用公勺公筷，鼓勵分餐。點菜時要適量，拒絕鋪張，踐行“光盤”行動。如果飯菜吃不完，方便儲存的菜肴和主食應(yīng)打包帶走，減少食物浪費。
三、正規(guī)渠道來購買，節(jié)日美食適量嘗：中秋節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，走親訪友自然少不了月餅。消費者在選購月餅時，建議去超市、食品商店等正規(guī)銷售場所或渠道，注意查看包裝是否完整，以及包裝上的相關(guān)信息。不要購買超過保質(zhì)期、無保質(zhì)期或來源不明的月餅。買回家的月餅，要按照產(chǎn)品包裝上標示的方法保存和及時食用。不要過量囤積，不食用超過保質(zhì)期的月餅。
此外，為避免過度包裝造成的浪費和環(huán)境破壞，并保護消費者權(quán)益，GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》第1號修改單中規(guī)定，生產(chǎn)的月餅包裝層數(shù)不超過三層，月餅包裝不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料，也不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝。建議消費者購買簡約包裝產(chǎn)品，抵制過度包裝，營造綠色消費的良好社會氛圍。
常平鎮(zhèn)食品藥品安全委員會辦公室
東莞市市場監(jiān)督管理局常平分局
2024年9月11日
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