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東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2023年第12116號)
  • 2023-12-15 16:28
  • 來源: 本網(wǎng)
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  東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2023年第69號),涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?,F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

  一、東莞市常平肥蘇飲食店經(jīng)營的瀨粉(米粉制品)

 ?。ㄒ唬〇|莞市常平肥蘇飲食店經(jīng)營的瀨粉(米粉制品)(購進日期:2023-07-25),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目不合格。

 ?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品及采購食品原料未實施經(jīng)營過程控制要求的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項、第五十五條第一款的規(guī)定,應(yīng)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項、第一百二十六條第一款第(十三)項處罰,鑒于當事人在案件調(diào)查期間能積極配合調(diào)查,如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料,且當事人經(jīng)營不合格食品的數(shù)量不多,貨值金額較小,違法情節(jié)輕微,社會危害性較小。符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第(一)、(二)項減輕行政處罰情形,我局對當事人上述違法行為在法定處罰幅度內(nèi)減輕處罰。綜合本案事實和裁量,我局責令當事人改正上述違法行為,并作出以下行政處罰:一、對采購食品原料未實施經(jīng)營過程控制要求的違法行為給予警告; 二、對經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為處60000元的罰款;三、沒收違法所得577元(《行政處罰決定》文書號:東市監(jiān)處罰【2023】121116001號)。

 ?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后,立即針對不合格的食品進行認真分析,查找原因。當事人購進上述食品后,在進行餐飲加工制售前,未對上述食品添加任何其他物質(zhì)的行為,因此上述食品山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)項目抽檢不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

  (四)其他需要說明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索,我局將進一步對不合格食品的來源作調(diào)查。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2023年12月13日

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