東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第87號），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市常平阿芳牛肉店經(jīng)營的牛肉
?。ㄒ唬〇|莞市常平阿芳牛肉店經(jīng)營的牛肉（檢疫日期：2023-09-26），氯霉素項目不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人采購食用農(nóng)產(chǎn)品未完全履行進貨查驗義務(wù)以及經(jīng)營添加非食用物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品（牛肉）的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項、第二十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（2016版）第四十六條、第五十條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項以及第一百二十六條第一款第（三）項處罰，鑒于當(dāng)事人案發(fā)后能積極配合調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料。同時，當(dāng)事人經(jīng)營的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不多，違法行為輕微，社會危害性較小。符合《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）、（二）項減輕行政處罰情形，我局對當(dāng)事人上述違法行為在法定處罰幅度內(nèi)減輕處罰。綜合本案事實和裁量，我局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對采購食用農(nóng)產(chǎn)品未完全履行進貨查驗義務(wù)的違法行為給予警告；二、對經(jīng)營添加非食用物質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品（牛肉 ）的違法行為處3000元的罰款；三、沒收違法所得4060元（《行政處罰決定》文書號：東市監(jiān)處罰[2024]120115001號）。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認(rèn)真分析，查找原因。
當(dāng)事人購進上述批次的牛肉后，未對上述批次牛肉添加任何其他物質(zhì)的行為，因此上述批次牛肉抽檢不合格是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。
?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進一步對不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年2月26日
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