東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第53號），涉及我市一家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞勝譽餐飲管理有限公司經(jīng)營的鮮雞蛋
?。ㄒ唬〇|莞勝譽餐飲管理有限公司經(jīng)營的鮮雞蛋（購進日期：2024-05-20），多西環(huán)素項目不合格。
?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。當事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項規(guī)定，鑒于當事人采購上述不合格鮮雞蛋時已經(jīng)索取了進貨憑證、供貨商的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證的復印件以及檢測報告復印件，履行了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。同時，當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不多，貨值金額較小。根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第四十八條的規(guī)定，我局對當事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為不予行政處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認真分析，查找原因。當事人購進該批次的食用農(nóng)產(chǎn)品后，在使用的過程中未添加其他相關的物質(zhì)，因此上述批次的食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢不合格并非是該公司主觀造成。
（四）其他需要說明的情況。根據(jù)調(diào)查所得線索，我局將進一步對不合格食品的來源作調(diào)查。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2024年9月30日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375號