今天（6月21日）上午，大朗镇举行“方华政通杯”2024年“朗荔飘香•粤菜师傅”荔枝菜烹饪技能竞赛，加大荔枝产业宣传推广力度，展现我镇地方特色美食文化，提升餐饮行业员工技能水平。

　　参赛选手来自大朗本土12家餐饮企业，参赛选手同台竞技、各显身手、切磋厨艺、比拼交流、以荔会友，共同带来一场具有大朗特色的美食盛宴。经过参赛选手们的精心烹制，评委团的公平打分。最终，东莞东尚御豪餐饮管理有限责任公司的周鑫茂获得一等奖以及“东莞市职工技术标兵”荣誉称号，东莞市香顺餐饮有限公司谢广林、东莞市盈喜餐饮管理服务有限公司钟贵清获得二等奖，东莞市帝豪花园酒店有限公司黄国毅、东莞市三味堂茶叶有限公司张铁彬、东莞市大朗德顺餐厅梁文浩获得三等奖。大朗镇党委书记郭怀晋，东莞市人力资源和社会保障局局长陈智武，镇人大主席、总工会主席刘学新，镇党委副书记张庭柱分别为获奖选手颁奖。

　　参赛选手韦腾忠：12个厨房我们一起，我也看了他们的，反正他们也很棒，非常地棒。

　　参赛选手郭荣华：通过这个比赛就学到很多，包括摆盘，包括创意，包括很多的师兄弟在一起的交流，学到很多不一样的东西。

　　据了解，举办“朗荔飘香•粤菜师傅”烹饪技能大赛活动，是大朗着眼满足人民群众美好生活需要、助力实施“百县千镇万村高质量发展工程”的重要举措，是促进本镇劳动者就业创业、助推乡村振兴发展的有效途径。活动秉持以美食为媒介、真诚会友人的理念，旨在搭建“粤菜师傅”服务“百县千镇万村”新平台，切入服务“百千万工程”主赛道，使“粤菜师傅”与“和美乡村”双向奔赴。通过整合镇人社、宣教文体旅、总工会、文化服务等部门资源，采取赛展结合的方式，加强荔枝菜宣传推介，充分展示“粤菜师傅”服务“百千万工程”工作成果，持续擦亮大朗作为“中国荔枝之乡”的靓丽名片，迸发“粤菜师傅”工程发展新气象。 

　　评委李睦明：整体来说比往年还是非常有个性的，首先主题很清楚，就以荔枝作为主题来搭配我们不同的一些原材料，组成不一样的菜品，第二我们师傅这边的构思，包括一些创新方面还是做的蛮好的，比如他用我们本土的一些当地的荔枝，加上乳猪、海鲜等，这都是在往届没有见到的，我觉得在这方面有着非常好的一些突破。

　　本台记者欧田俊刘春林报道