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《时尚潮 东莞造》之十四:大朗开展 “织交会”食品安全专项检查
  • 2024-11-18 16:15
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1【标题】大朗开展 “织交会”食品安全专项检查 (3)~1.jpg

      11月18日 ,大朗市场监管分局组织人员对“织交会”会场周边的餐饮、商铺开展食品安全专项检查,排除食品安全隐患,确保“织交会”顺利进行。

       记者跟随检查人员一行先后前往“织交会”会场周边的餐饮店、商品便利店等开展食品安全专项检查。每到一处,检查人员都认真细致地检查餐饮店的营业执照、从业人员健康证等内容,并深入厨房,详细检查操作间、消洗间、食品仓库等场所,对原料采购、食品加工流程、食品储存进行全面检查,并叮嘱工作人员要严防出现食品过期的情况。

       大朗市场监管分局监管一股股长陈志平:你好,因为织交会准备到了,就20--22号这段时间的人流量会比较多,麻烦你要注意好过程的控制,进货来源还有加工的流程要按照规范来进行,并且要注意好加工和供餐计划,不要超负荷供餐,按照时间来出餐,保证食品安全,麻烦你。

商家:好,我们这边都会比较认真的去落实,为了“织交会”顺利完成。

       据悉,为切实保障第二十一届“织交会”期间的食品安全,连日来,大朗市场监管分局组织人员联合有关部门和村(社区)对“织交会”主会场周边的餐饮企业开展食品安全专项检查,确保“织交会”期间的餐饮安全。

       大朗市场监管分局监管一股股长陈志平:在“织交会”期间,我们分局会加大日常监管力度。针对“织交会”交易场馆的周边,还有指定的接待酒店,加强食品安全监管,督促相关的经营单位落实主体责任,严格按照生产加工流程进行供餐,保证广大群众的食品安全。

       本台记者王佩雯 叶效波报道


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