廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于17批次食品不合格情況的通告》（2022年第42期），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)單位東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

       一、東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店經(jīng)營(yíng)的“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”

       （一）抽檢基本情況。東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店經(jīng)營(yíng)的“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”（商標(biāo)：遠(yuǎn)順周記，規(guī)格型號(hào)：5 千克/箱，生產(chǎn)日期：2022-09-09，標(biāo)稱生產(chǎn)者名稱：中山市黃圃鎮(zhèn)長(zhǎng)業(yè)肉類制品廠）和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”（規(guī)格型號(hào)：5 千克/箱，生產(chǎn)日期：2022-09-12，標(biāo)稱生產(chǎn)者：中山市黃圃鎮(zhèn)長(zhǎng)業(yè)肉類制品廠），胭脂紅項(xiàng)目均不合格。

       （二）對(duì)臘味店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)予以處罰。鑒于當(dāng)事人已履行《中華人民共和國(guó)食品安全法》所規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)，且自收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，積極配合我局調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，認(rèn)真分析查找原因。依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第(一)項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述行為，作出以下行政處罰一、對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑食品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款；二、沒收違法所得貳仟捌佰伍拾元（￥2850）。以上罰沒款合計(jì)肆仟捌佰伍拾元（￥4850）。《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（東市監(jiān)處罰〔2022〕261216842號(hào)）

       （三）原因排查及臘味店整改情況。該店在收到該批次不合格“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”的檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的不合格兩批次產(chǎn)品進(jìn)行召回，并認(rèn)真分析查找原因。該店供述兩批次涉案產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)后一直存置于陰涼干燥的地方售賣，期間也未對(duì)其添加任何物質(zhì)。該店表示會(huì)在往后的進(jìn)貨環(huán)節(jié)里，提高對(duì)選品的質(zhì)量要求。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局   

2023年1月10日