廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于17批次食品不合格情況的通告》（2022年第42期），涉及我市1家經(jīng)營單位東莞市大嶺山遠順臘味店?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

       一、東莞市大嶺山遠順臘味店經(jīng)營的“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”

       （一）抽檢基本情況。東莞市大嶺山遠順臘味店經(jīng)營的“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”（商標：遠順周記，規(guī)格型號：5 千克/箱，生產(chǎn)日期：2022-09-09，標稱生產(chǎn)者名稱：中山市黃圃鎮(zhèn)長業(yè)肉類制品廠）和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”（規(guī)格型號：5 千克/箱，生產(chǎn)日期：2022-09-12，標稱生產(chǎn)者：中山市黃圃鎮(zhèn)長業(yè)肉類制品廠），胭脂紅項目均不合格。

       （二）對臘味店違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市大嶺山遠順臘味店經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項予以處罰。鑒于當(dāng)事人已履行《中華人民共和國食品安全法》所規(guī)定的進貨查驗記錄義務(wù)，且自收到不合格《檢驗報告》后，積極配合我局調(diào)查，如實交代違法事實并主動提供證據(jù)材料，認真分析查找原因。依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第(一)項的規(guī)定，決定對當(dāng)事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述行為，作出以下行政處罰一、對當(dāng)事人經(jīng)營超范圍使用食品添加劑食品的違法行為處貳仟元（￥2000）的罰款；二、沒收違法所得貳仟捌佰伍拾元（￥2850）。以上罰沒款合計肆仟捌佰伍拾元（￥4850）。《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰決定書》（東市監(jiān)處罰〔2022〕261216842號）

       （三）原因排查及臘味店整改情況。該店在收到該批次不合格“風(fēng)味臘腸（厚街咸味腸）（特惠白繩）”和“風(fēng)味臘腸（金山風(fēng)味臘腸）（優(yōu)質(zhì)）”的檢驗報告后，立即對已銷售的不合格兩批次產(chǎn)品進行召回，并認真分析查找原因。該店供述兩批次涉案產(chǎn)品購進后一直存置于陰涼干燥的地方售賣，期間也未對其添加任何物質(zhì)。該店表示會在往后的進貨環(huán)節(jié)里，提高對選品的質(zhì)量要求。

東莞市市場監(jiān)督管理局   

2023年1月10日