東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2021年第36號(hào))，涉及我市5家經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

一、東莞市道滘人和海鮮店的泥鰍、花甲產(chǎn)品

東莞市道滘人和海鮮店購(gòu)進(jìn)的泥鰍(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月7日)、花甲(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月6日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求。

調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品(泥鰍、花甲)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第一款、第三款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對(duì)其免予行政處罰。《免予行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)免罰〔2021〕250910A25號(hào)）。

原因排查及整改情況。該店經(jīng)營(yíng)者在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨的時(shí)候已存在，因此恩諾沙星項(xiàng)目不合格應(yīng)該是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該經(jīng)營(yíng)戶導(dǎo)致的。

其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

二、東莞市道滘黑仔水產(chǎn)海鮮凍品檔的黃骨魚(yú)產(chǎn)品

東莞市道滘黑仔水產(chǎn)海鮮凍品檔購(gòu)進(jìn)的黃骨魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月7日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求。

調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對(duì)該檔進(jìn)行了立案調(diào)查，該檔經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品(黃骨魚(yú))的行為，違反了《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第一款、第三款及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定對(duì)其免予行政處罰。《免予行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)免罰〔2021〕250910A24號(hào)）。

原因排查及整改情況。該檔經(jīng)營(yíng)者在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該檔經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨的時(shí)候已存在，因此恩諾沙星項(xiàng)目不合格應(yīng)該是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該經(jīng)營(yíng)戶導(dǎo)致的。

其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

三、東莞市道滘浩政冷凍食品店的泥鰍產(chǎn)品

東莞市道滘浩政冷凍食品店購(gòu)進(jìn)的泥鰍(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月8日)，恩諾沙星(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月6日)(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求。

調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)相關(guān)證明文件、經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品（泥鰍）的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人的違法行為具備《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第一款、第三款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，我局作出以下行政處罰:1.警告；2、對(duì)當(dāng)事人的違法行為處貳仟元(￥2000元)的罰款；3、沒(méi)收違法所得壹佰捌拾元(￥180元)。《行政處罰決定書(shū)》(東市監(jiān)罰〔2021〕250917A28號(hào)）。

原因排查及整改情況。該店經(jīng)營(yíng)者在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨的時(shí)候已存在，因此恩諾沙星項(xiàng)目不合格應(yīng)該是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該經(jīng)營(yíng)戶導(dǎo)致的。

其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

四、東莞市道滘錦初魚(yú)檔的黃骨魚(yú)產(chǎn)品

東莞市道滘錦初魚(yú)檔購(gòu)進(jìn)的黃骨魚(yú)(購(gòu)進(jìn)日期2021年6月8日)，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))項(xiàng)目不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求。

調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對(duì)該檔進(jìn)行了立案調(diào)查，該檔進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)相關(guān)證明文件、經(jīng)營(yíng)獸藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的農(nóng)產(chǎn)品(黃骨魚(yú))的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人的違法行為具備《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第五十條第一款、第三款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，我局作出以下行政處罰:1.警告；2、對(duì)當(dāng)事人的違法行為處貳仟元(￥2000元)的罰款；3、沒(méi)收違法所得肆佰柒拾陸元捌角(￥476.8元)。《行政處罰決定書(shū)》(東市監(jiān)罰〔2021〕250910A22號(hào)）。

原因排查及整改情況。該檔經(jīng)營(yíng)者在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該檔經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為該批次產(chǎn)品在進(jìn)貨的時(shí)候已存在，因此恩諾沙星項(xiàng)目不合格應(yīng)該是在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的，而不是該經(jīng)營(yíng)戶導(dǎo)致的。

其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

   五、東莞市道滘金廣河粉店的餃子皮、扁面產(chǎn)品

2021年6月10日，東莞市道滘金廣河粉店銷售的餃子皮、扁面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。

調(diào)查處理情況。我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品(扁面、餃子皮)的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第(十三)項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人的違法行為具備《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，綜合本案事實(shí)和裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，我局作出以下行政處罰:1.對(duì)當(dāng)事人的違法行為處壹萬(wàn)元(￥10000元)的罰款；2、沒(méi)收違法所得陸拾陸元(￥66元)。《行政處罰決定書(shū)》(東市監(jiān)罰〔2021〕250910A23號(hào)）。

原因排查及整改情況。該店經(jīng)營(yíng)者在收到不合格產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店經(jīng)營(yíng)者認(rèn)為該批次產(chǎn)品在加工的時(shí)候已存在，因此脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不合格應(yīng)該是原材料在加工過(guò)程中造成的，并非該店導(dǎo)致的。

其他需要說(shuō)明的情況。我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格產(chǎn)品有關(guān)情況通報(bào)相關(guān)部門。

東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年9月18日