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東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2023年25A19)

發(fā)布日期:2023-09-27 15:51:16 來源:本網(wǎng)
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  東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》(2023年第52號),涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營者。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下:

  東莞市道滘國偉包子店銷售的白饅頭(自制,加工日期:2023年6月13日)

  抽檢基本情況:經(jīng)抽樣檢驗(yàn),當(dāng)?shù)赇佷N售的白饅頭(自制,加工日期:2023年6月13日),糖精鈉(以糖精計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)深圳有限公司。

  行政處罰情況:我局執(zhí)法人員對該店鋪進(jìn)行了立案調(diào)查,當(dāng)事人銷售的白饅頭(自制)檢出含有GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定不得使用的糖精鈉的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第(四)項(xiàng)的規(guī)定,構(gòu)成經(jīng)營超范圍使用食品添加劑的食品的違法行為。當(dāng)事人共制售該批次“白饅頭”15個(gè),已全部售出,違法所得為15元。鑒于當(dāng)事人被我局查處后積極配合調(diào)查,如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料的,根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第(一)項(xiàng)的規(guī)定,我局決定對當(dāng)事人減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定,綜合本案事實(shí)和裁量,責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為,作出如下行政處罰:一、沒收當(dāng)事人的違法所得壹拾伍元(¥15元);二、對當(dāng)事人處罰款貳仟元(¥2000元)的。以上罰沒款合計(jì)貳仟零壹拾伍元(¥2015元)。(行政處罰決定書:東市監(jiān)處罰〔2023〕250925A25號)。

  原因排查及整改情況:當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后,立即對涉案批次的食品進(jìn)行召回,同時(shí)認(rèn)真排查分析,查找原因,提交了《排查整改報(bào)告》:經(jīng)排查,該店鋪經(jīng)營者在購進(jìn)食品添加劑時(shí)沒有認(rèn)真查看標(biāo)簽說明,制作白饅頭的過程中使用了含有糖精鈉成分的食品添加劑,導(dǎo)致抽檢不合格,該店鋪已進(jìn)行整改,認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識,依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)合理使用食品添加劑。

  


東莞市市場監(jiān)督管理局  

  2023年9月27日    


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