東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第64號(hào)），涉及我市2家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市東城東旺水產(chǎn)店銷(xiāo)售的“加州鱸（淡水魚(yú)）”

　　（一）東莞市東城東旺水產(chǎn)店銷(xiāo)售的“加州鱸（淡水魚(yú)）”（規(guī)格：散裝，購(gòu)進(jìn)日期：2021年10月19日），磺胺類(lèi)（總量）項(xiàng)目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店銷(xiāo)售磺胺類(lèi)（總量）含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的情況，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)不罰【2022】180127009號(hào)）。

　　（三）該店自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷(xiāo)售時(shí)沒(méi)有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源。因此其磺胺類(lèi)（總量）項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　　（四）我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　二、東莞市東城偉鋒水果店銷(xiāo)售的“化州橘紅果”

　　（一）東莞市東城偉鋒水果店銷(xiāo)售的“化州橘紅果”（規(guī)格：散裝，購(gòu)進(jìn)日期2021年10月15日），日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店銷(xiāo)售日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人在該批次食品進(jìn)貨時(shí)有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，能提供該批次食品的供貨商資質(zhì)材料、進(jìn)貨單據(jù)及合格的檢驗(yàn)報(bào)告，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的情況，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)其給予以下行政處罰：沒(méi)收日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的“化州橘紅果”。（《行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)處罰【2022】180128032號(hào)）。

　　（三）該店自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷(xiāo)售時(shí)沒(méi)有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源。因此其日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。