近期，東莞市市場監(jiān)督管理局組織開展食品餐飲領(lǐng)域監(jiān)督抽檢工作，共抽檢餐飲食品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品等樣品共37批次，其中，抽樣檢驗合格樣品36批次，不合格樣品1批次（詳細情況見附件）。不合格情況通知如下：
東莞市東城第八小學(xué)食堂購進的“鵝肉”，五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規(guī)定，檢驗機構(gòu)為東莞市食品藥品檢驗所。
對本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，東莞市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)單位立即停止使用等措施控制風險，并依法予以查處。
食品安全消費提示：消費者應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。應(yīng)盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的水產(chǎn)品，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。
特此通告。
附件：
1.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
2.食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
3.關(guān)于部分檢驗依據(jù)、項目的說明
東莞市市場監(jiān)督管理局
2022年8月26日
附件1
食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
本次抽檢食品37批次樣品，不合格樣品1批次。
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格
型號 |
商標 |
生產(chǎn)/加工/購進日期/批號 |
食品分類 |
不合格項目‖檢驗結(jié)果‖標準值 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
1 |
/ |
/ |
東莞市東城第八小學(xué)食堂 |
廣東省東莞市東城街道長泰路東城段36號 |
鵝肉 |
/ |
/ |
2022-05-24(購進日期) |
餐飲食品 |
五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║20μg/kg║不得檢出 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
供貨者為鑫鑫農(nóng)業(yè)集團有限公司 |
附件2
食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息
本次抽檢食品37批次樣品，合格樣品36批次。
（以下產(chǎn)品合格信息僅指本次抽檢標稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 |
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 |
被抽樣單位名稱 |
被抽樣單位地址 |
食品名稱 |
規(guī)格
型號 |
生產(chǎn)/加工/購進/檢疫日期/批號 |
食品
分類 |
檢驗機構(gòu) |
備注 |
1 |
銅仁市萬山區(qū)興隆糧油開發(fā)有限公司 |
貴州省銅仁市萬山區(qū)魚塘鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)園區(qū) |
東莞師范學(xué)校附屬小學(xué)食堂 |
東莞市東城街道石井支路5號 |
大米(秈米) |
9.5kg/袋 |
2022-05-01 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
2 |
仙桃市仁和米業(yè)有限公司 |
湖北省仙桃市沙湖鎮(zhèn)文衛(wèi)路 |
東莞市東城寶貝之星幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)光明社區(qū)工業(yè)一路9號 |
稼財玉仙桃香米 |
25千克/袋 |
2022-05-01 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
3 |
佛山市匯吃食品有限公司 |
佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)致興路6號B座2樓、3樓 |
東莞市東城寶貝之星幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)光明社區(qū)工業(yè)一路9號 |
蝴蝶面(蝴蝶形面片) |
3.5千克/箱 |
2022-03-05 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
4 |
供應(yīng)商：東莞增米智慧膳食管理有限公司 |
供應(yīng)商：東莞市東城區(qū)主山東寶路157號B棟 |
東莞市東城波利亞幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道莞樟路東城段1號 |
豬肉 |
/ |
2022-06-16(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
5 |
南海油脂工業(yè)(赤灣)有限公司 |
深圳市深圳市南山區(qū)蛇口赤灣右炮臺路15號 |
東莞市東城創(chuàng)思陽光幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)四環(huán)路東泰花園陽光假日街區(qū) |
濃香花生油 |
5升/瓶 |
2022-01-03 |
食用油、油脂及其制品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
委托方：益海嘉里食品營銷有限公司 |
6 |
福達(上海)食品有限公司 |
上海市金山工業(yè)區(qū)金百路377號 |
東莞市東城創(chuàng)思陽光幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)四環(huán)路東泰花園陽光假日街區(qū) |
金標草菇老抽 |
500毫升/瓶 |
2021-01-20 |
調(diào)味品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
委托方：開平味事達調(diào)味品有限公司 |
7 |
供應(yīng)商：東莞市世優(yōu)農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品銷售有限公司 |
供應(yīng)商：廣東省東莞市中堂鎮(zhèn)中堂振興路1號102室 |
東莞市東城大大幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)石井蓢基湖一路1號 |
鮮雞蛋 |
/ |
2022-06-13(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
8 |
徐州九山米業(yè)有限公司 |
江蘇省徐州市銅山區(qū)大許鎮(zhèn)九山村 |
東莞市東城大大幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)石井蓢基湖一路1號 |
靚蝦仔油粘米 |
25kg/袋 |
2022-04-24 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
9 |
廣州市增城金稻米廠 |
廣州市增城區(qū)石灘鎮(zhèn)上塘村荔三公路西側(cè) |
東莞市東城第八小學(xué)食堂 |
廣東省東莞市東城街道長泰路東城段36號 |
銀絲粘米 |
25kg/袋 |
2022-05-08 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
10 |
惠州市康達爾食品有限公司 |
廣東省博羅縣楊僑鎮(zhèn)工業(yè)區(qū) |
東莞市東城第八小學(xué)食堂 |
廣東省東莞市東城街道長泰路東城段36號 |
雞精調(diào)味料 |
500克/包 |
2022-01-21 |
調(diào)味品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
11 |
安徽永香米業(yè)有限公司 |
安徽省六安市霍邱縣眾興鎮(zhèn)街道 |
東莞市東城東方蓓蕾幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)石井大道239號 |
農(nóng)家香油粘米 |
25kg/袋 |
2022-03-09 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
12 |
東莞市金滿溢食用油廠 |
東莞市莞長路信立農(nóng)貿(mào)城橫八路70-75號 |
東莞市東城東方蓓蕾幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)石井大道239號 |
食用調(diào)和油 |
20L/桶 |
2022-05-05 |
食用油、油脂及其制品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
13 |
深圳市金昇糧食有限公司 |
深圳市龍華區(qū)觀瀾街道大富社區(qū)大富工業(yè)區(qū)3號金勝科技園C棟、D棟一層 |
東莞市東城東珠學(xué)校食堂 |
廣東省東莞市東城街道三興路12號 |
金碧世家絲苗香米 |
25千克/袋 |
2022-05-21 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
14 |
安徽百家鮮食品有限公司 |
安徽省阜陽市太和縣趙集鄉(xiāng)S312岔路口向東1000米路北 |
東莞市東城東珠學(xué)校食堂 |
廣東省東莞市東城街道三興路12號 |
土雞鮮精調(diào)味料 |
908克/包 |
2022-05-17 |
調(diào)味品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
15 |
/ |
/ |
東莞市東城光明之星幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)光明村委會旁 |
豬肉 |
/ |
2022-05-23(購進日期) |
餐飲食品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
16 |
霍邱縣國民米業(yè)有限公司 |
周集鎮(zhèn)周李路口 |
東莞市東城光明之星幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)光明村委會旁 |
大米(玉松小貓牙) |
25kg/袋 |
2022-04-20 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
17 |
惠州季源糧油實業(yè)有限公司 |
廣東省惠州市博羅縣石灣鎮(zhèn)白沙村沙逕小組 |
東莞市東城紅棉幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)樟村大道七枝樹工業(yè)區(qū) |
軟香粘米(大米) |
25千克/袋 |
2022-04-06 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
18 |
江門市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠 |
江門市蓬江區(qū)井根工業(yè)區(qū)井根一路18號 |
東莞市東城紅棉幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)樟村大道七枝樹工業(yè)區(qū) |
白醋(釀造食醋) |
420ml/瓶 |
2021-05-16 |
調(diào)味品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
委托方：清徐縣晉昌源食品有限公司 |
19 |
供應(yīng)商：東莞市莞城業(yè)旭肉食檔 |
供應(yīng)商：東莞市莞城金沙綜合市場A021號 |
東莞市東城金色未來星城幼兒園 |
廣東省東莞市東城街道學(xué)星路10號107室 |
豬肉 |
/ |
2022-06-16(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
20 |
廣東新供銷天潤米業(yè)有限公司 |
廣州市白云區(qū)人和鎮(zhèn)建南村江人一路638號 |
東莞市東城金色未來幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道東城支路9號 |
合家匯油粘大米 |
25千克/袋 |
2022-05-21 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
經(jīng)銷商：廣東新供銷天潤糧油食品有限公司 |
21 |
山東金勝糧油食品有限公司 |
山東省臨沂市莒南縣城南二路南側(cè) |
東莞市東城金色未來幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道東城支路9號 |
新天潤玉米油 |
5升/桶 |
2022-03-04 |
食用油、油脂及其制品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
委托方：廣東新供銷天潤糧油食品有限公司 |
22 |
供應(yīng)商：東莞市莞城佳味副食店 |
供應(yīng)商：東莞市莞城金沙肉菜市場A區(qū)26號鋪 |
東莞市東城景湖春天幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道立新新源路6號景湖春天花園27棟101室 |
鮮雞蛋 |
/ |
2022-06-14(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
23 |
/ |
/ |
東莞市東城景湖春天幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道立新新源路6號景湖春天花園27棟101室 |
復(fù)用餐飲具(餐盤) |
/ |
2022-06-14(消毒日期) |
餐飲食品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
24 |
東莞市中堂合和糧食加工廠 |
東莞市中堂鎮(zhèn)中潢公路新鶴田路段 |
東莞市東城景湖春天幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道立新新源路6號景湖春天花園27棟101室 |
長絲粘米 |
25千克/袋 |
2022-05-07 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
25 |
供應(yīng)商：東莞市莞城佳味副食店 |
供應(yīng)商：東莞市莞城金沙肉菜市場A區(qū)26號鋪 |
東莞市東城凱旋城幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道東莞大道東城段21號中信凱旋城1棟 |
精品鮮雞蛋 |
/ |
2022-06-07(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
26 |
深圳市南順油脂有限公司 |
深圳市南山區(qū)招商街道蛇口港灣大道南康路28號 |
東莞市東城凱旋城幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道東莞大道東城段21號中信凱旋城1棟 |
食用植物調(diào)和油 |
5升/桶 |
2022-01-11 |
食用油、油脂及其制品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
27 |
供應(yīng)商：日悅鮮(深圳)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 |
供應(yīng)商：深圳市龍崗區(qū)平湖街道新木社區(qū)新木大道47號 |
東莞市東城康橋景湖幼兒園 |
廣東省東莞市東城街道東駿路1號景湖花園27棟 |
鮮雞蛋 |
/ |
2022-06-06(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
28 |
深圳市五谷豐米業(yè)有限公司 |
深圳市羅湖區(qū)寶崗路西貨場西二倉102 |
東莞市東城康橋景湖幼兒園 |
廣東省東莞市東城街道東駿路1號景湖花園27棟 |
秋田小町米 |
25千克/袋 |
2022-05-26 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
29 |
宿遷市中谷米業(yè)股份有限公司 |
江蘇省宿遷市泗陽縣三莊鄉(xiāng)全民創(chuàng)業(yè)園 |
東莞市東城科發(fā)小學(xué)食堂 |
東莞市東城區(qū)主山社區(qū) |
秋田喜絲苗香米 |
25千克/袋 |
2022-04-21 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
銷售商：深圳市榮茂糧食有限公司 |
30 |
潛山市振興米業(yè)有限公司 |
安徽省潛山市余井鎮(zhèn)工業(yè)園 |
東莞市東城藍天幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道烏石崗工業(yè)路5號 |
荷花香米(大米) |
25kg/袋 |
2022-05-16 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
31 |
遂平克明面業(yè)有限公司 |
河南省遂平縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)眾品路6號 |
東莞市東城藍天幼兒園食堂 |
廣東省東莞市東城街道烏石崗工業(yè)路5號 |
北方勁道掛面 |
1千克/包 |
2022-05-09 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
32 |
供應(yīng)商：東莞市莞城陳文涌副食店 |
供應(yīng)商：東莞市莞城細村農(nóng)貿(mào)綜合市場143號 |
東莞市東城梨川幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)梨川沿河路20號 |
利豐鮮蛋 |
/ |
2022-05-30(購進日期) |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
33 |
紫金縣金霸食品有限公司 |
紫金縣臨江鎮(zhèn)桂林村臨古路 |
東莞市東城梨川幼兒園食堂 |
東莞市東城區(qū)梨川沿河路20號 |
金霸面(非油炸熱風干燥方便面) |
4千克/箱 |
2022-04-16 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
34 |
/ |
/ |
東莞市東城南博幼兒園食堂 |
東莞市東城石井廣源路3號 |
復(fù)用餐飲具(湯碗) |
/ |
2022-06-08(消毒日期) |
餐飲食品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
35 |
永豐縣永泰糧油食品有限公司 |
江西省吉安市永豐縣恩江工業(yè)園 |
東莞市東城南博幼兒園食堂 |
東莞市東城石井廣源路3號 |
金吉絲苗米 |
25kg/袋 |
2022-05-24 |
糧食加工品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
委托方：東莞市永泰糧油有限公司 |
36 |
江門市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠 |
江門市蓬江區(qū)井根工業(yè)區(qū)井根一路18號 |
東莞市東城南博幼兒園食堂 |
東莞市東城石井廣源路3號 |
老陳醋(釀造食醋) |
420ml/瓶 |
2021-11-01 |
調(diào)味品 |
東莞市食品藥品檢驗所 |
/ |
附件3
關(guān)于部分檢驗依據(jù)、項目的說明
一、抽檢依據(jù)
（一）餐飲食品
《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)、《食品安全國家標準
食品中獸藥最大殘留限量》(GB
31650-2019)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函[2010]50號)、《食品安全國家標準
消毒餐(飲)具》(GB
14934-2016)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（二）糧食加工品
《食品安全國家標準
食品中真菌毒素限量》(GB
2761-2017)、《食品安全國家標準
食品中污染物限量》(GB
2762-2017)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（三）食用農(nóng)產(chǎn)品
《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單(第四批)》(整頓辦函[2010]50號)、《食品安全國家標準
食品中獸藥最大殘留限量》(GB
31650-2019)、《食品安全國家標準
食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB
2763-2021)、《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（四）食用油、油脂及其制品
《食品安全國家標準
植物油》(GB
2716-2018)、《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》(GB
2760-2014)、《食品安全國家標準
食品中真菌毒素限量》(GB
2761-2017)、《食品安全國家標準
食品中污染物限量》(GB
2762-2017)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
（五）調(diào)味品
《雞精調(diào)味料》(SB/T
10371-2003)、《釀造醬油》(GB/T
18186-2000)、《釀造食醋》(GB/T
18187-2000)、《食品安全國家標準
食品添加劑使用標準》(GB
2760-2014)、《食品安全國家標準
食品中污染物限量》(GB
2762-2017)、《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》(整頓辦函[2011]1號)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。
二、檢驗項目的說明
五氯酚酸鈉(以五氯酚計)
五氯酚酸鈉常被用作除草劑、殺菌劑?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告
第250號）中規(guī)定，五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出）。鵝肉中檢出五氯酚酸鈉的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。
