東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第57號(hào)），涉及我市3家經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市東城譚記海鮮檔銷售的“鱸魚（淡水）”

　?。ㄒ唬〇|莞市東城譚記海鮮檔銷售的“鱸魚（淡水）”（購(gòu)進(jìn)日期：2022年7月10日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該檔進(jìn)行了立案調(diào)查，該檔銷售恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、磺胺類（總量）含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的情況。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2022】180901063號(hào)）。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)其進(jìn)行教育。

　?。ㄈ┰摍n自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷售時(shí)沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源。因此其恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))、磺胺類（總量）項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該檔導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

　　二、東莞市東城慶戰(zhàn)蔬菜檔銷售的“綠豆芽”

　　（一）東莞市東城慶戰(zhàn)蔬菜檔銷售的“綠豆芽”（購(gòu)進(jìn)日期：2022年7月11日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該檔進(jìn)行了立案調(diào)查，該檔銷售含有法律法規(guī)禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉物質(zhì)的食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成沒有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的違法行為。鑒于當(dāng)事人主動(dòng)召回不合格產(chǎn)品，積極配合我局執(zhí)法人員調(diào)查取證工作，目前未收到因食用該產(chǎn)品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會(huì)危害和不良影響。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，參照《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為給予減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第一款、第二款，依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十三條第一款、第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款及第四款的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)其給予以下行政處罰：一、對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨時(shí)沒有依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)的違法行為，給予警告。二、對(duì)當(dāng)事人銷售水胺硫磷含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的豇豆和含有法律法規(guī)禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉物質(zhì)的綠豆芽的違法行為，沒收違法所得捌拾元（￥80）并處罰款貳仟元（￥2000）；以上罰沒款合計(jì)人民幣貳仟零捌拾元（￥2080）（《行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰【2022】180823132號(hào)）。

　?。ㄈ┰摍n自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷售時(shí)沒有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源。因此其4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該檔導(dǎo)致的。

　　（四）我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

　　三、東莞市東城滿晴食品店銷售的“南星駱駝奶蛋糕”

　　（一）東莞市東城滿晴食品店銷售的標(biāo)稱福建省南星食品有限公司生產(chǎn)的“南星駱駝奶蛋糕”（規(guī)格：散裝稱重，商標(biāo)：字母+圖案，生產(chǎn)日期：2022年7月10日），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ┪揖謭?zhí)法人員對(duì)該店進(jìn)行了立案調(diào)查，該店銷售菌落總數(shù)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第（一）款的規(guī)定，構(gòu)成當(dāng)事人未按照保證食品安全的要求貯存銷售的違法行為。鑒于當(dāng)事人主動(dòng)召回不合格產(chǎn)品，積極配合我局執(zhí)法人員調(diào)查取證工作，目前未收到因食用該產(chǎn)品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會(huì)危害和不良影響。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十二條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，參照《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為給予減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百三十二條，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)其給予以下行政處罰：一、對(duì)當(dāng)事人進(jìn)貨后未按要求進(jìn)行食品貯存銷售的違法行為，給予警告。二、對(duì)當(dāng)事人銷售菌落總數(shù)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的南星駱駝奶蛋糕的違法行為，沒收違法所得捌拾元（￥80.00）并處罰款伍仟元（￥5000.00）；以上罰沒款合計(jì)人民幣伍仟零捌拾元（￥5080.00）（《行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰【2022】180915151號(hào)）。

　?。ㄈ┰摰曜圆榉治錾鲜雠问称焚?gòu)進(jìn)后放置店鋪門口通道貨架上進(jìn)行銷售，食品包裝貯藏條件要求存放于陰涼干燥處，存放位置周邊無(wú)污染源，受到天氣連日高溫等影響，導(dǎo)致該批次食品菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。