東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第06號），涉及我市1家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市東城后街佬炭魚雜餐飲店銷售的“清江魚”

　?。ㄒ唬〇|莞市東城后街佬炭魚雜餐飲店銷售的“清江魚”（購進日期：2022年9月28日），孔雀石綠項目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調查，該店經(jīng)營含有法律法規(guī)禁止使用孔雀石綠的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規(guī)定。鑒于當事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進貨查驗義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的情況。根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局責令其改正，并決定對當事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》東市監(jiān)不罰【2022】181128101號）。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對其進行教育。

　?。ㄈ┰摰曜圆榉治錾鲜雠问称窂墓┴浬烫庍M貨后按照存放條件放置在冷凍冰箱進行存儲、當天營業(yè)時會提前解凍小部分，客人點餐后進行加工制售，期間沒有做任何改變產(chǎn)品性質的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無污染源。因此其孔雀石綠項目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導致的。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗報告后，已將不合格情況通報供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。