東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第12號(hào)），涉及我市1家經(jīng)營(yíng)者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市東誠(chéng)跨境電子商務(wù)服務(wù)有限公司食堂銷售的“河粉”

　?。ㄒ唬〇|莞市東誠(chéng)跨境電子商務(wù)服務(wù)有限公司食堂銷售的“河粉”（購(gòu)進(jìn)日期：2022年10月19日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不合格。

　　（二）我局執(zhí)法人員對(duì)該食堂進(jìn)行了立案調(diào)查，該食堂經(jīng)營(yíng)脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求的食品的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人依照食品安全法律法規(guī)的要求履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的情況。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局責(zé)令其改正，并決定對(duì)當(dāng)事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書(shū)》東市監(jiān)不罰【2022】181222104號(hào)）。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)其進(jìn)行教育。

　　（三）該食堂自查分析上述批次食品在購(gòu)進(jìn)及銷售時(shí)沒(méi)有做任何改變產(chǎn)品性質(zhì)的措施或非法添加，產(chǎn)品存放位置周邊無(wú)污染源。因此其脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))項(xiàng)目不合格是其他環(huán)節(jié)造成的，而不是該食堂導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。