近期，東城市場監(jiān)管分局切實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，全力維護轄區(qū)食品安全形勢總體穩(wěn)定，牢牢守住不發(fā)生重大食品安全事故的底線，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
一是問題導(dǎo)向防范風(fēng)險，消除各類隱患問題。
?。?/span>01圖為網(wǎng)紅飲品店檢查檢查現(xiàn)場）
強化“找不到隱患，就是最大的隱患”的意識，主動加強“七一”前后食品安全風(fēng)險形勢研判，針對廣府一帶暑期天氣炎熱，群眾對冷食生食、冷凍飲品或飲料消費需求增大的季節(jié)性特點，開展冷食冷飲類食品風(fēng)險監(jiān)測，加大網(wǎng)紅飲品店、餐館冷食抽檢力度，目前開展風(fēng)險監(jiān)測18批次，加強飲品店的自制冰水質(zhì)、采購冰來源管理及無證手工作坊清查力度。
(02圖為檢測食用農(nóng)產(chǎn)品非法添加、農(nóng)獸藥殘留超標情況)
加強食用農(nóng)產(chǎn)品共性隱患問題整治，交互利用農(nóng)貿(mào)市場自檢網(wǎng)絡(luò)和執(zhí)法抽檢手段，加大集中交易市場、商超、大型餐館的蔬果、畜禽水產(chǎn)品抗生素禁用化合物非法添加、農(nóng)獸藥殘留超標檢測，近來累計快檢18496批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品257批次，均為農(nóng)獸藥殘留超標，快速銷毀不合格產(chǎn)品1251.17公斤。
（03圖為檢查進口水果冷庫情況）
圍繞進口冷鏈食品、濕粉等高風(fēng)險食品，聚焦問題、突出重點，持續(xù)開展進口冷鏈食品“雷霆行動”，壓實冷庫經(jīng)營者主體責(zé)任，落實進口冷凍食品“一單四證一碼”、進口冷藏食品“一單兩證一碼”，并及時錄入冷庫通信息等防疫要求，累計檢查冷庫53家，封停未落實防疫規(guī)定2家；每月定期開展“濕粉統(tǒng)一查”，加強濕粉來源管理、質(zhì)量安全及待售儲存等風(fēng)險點監(jiān)管，累計見檢查相關(guān)單位82家，暫未發(fā)現(xiàn)違法行為。
?。?/span>04圖為開展“濕粉統(tǒng)一查”工作情況）
二是專項推進安全兜底，嚴防群體事件發(fā)生。
(05圖為開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項工作情況)
7月暑期學(xué)生外出、家庭聚餐增多，特別是高考后“升學(xué)宴”群體性聚餐可能扎堆，分局保持高度警覺，快速緊抓集中聚餐，開展暑期食品安全專項檢查，組織各大餐飲單位開展自查，做好假期量力供應(yīng)評估，安排監(jiān)管人員加強大型餐館、網(wǎng)紅食品店、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全檢查，線上線下巡查相關(guān)餐飲單位188家，強化經(jīng)營范圍核查、食品原材料來源、儲存、加工過程監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)并消除隱患問題7個，立案查處偽造食品經(jīng)營許可證從事網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營進行食品銷售的違法行為1宗。
(06圖為農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治工作情況)
強化農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治力度，針對重點場所、重點主體、重點品類，重點打擊宣稱保健功能或特殊醫(yī)學(xué)用途的普通食品，銷售“山寨”、過期食品等違法違規(guī)行為，立案查處2宗，罰沒1.3萬元，沒收不符合規(guī)定食品一批。
(07圖為保健食品虛假宣傳專項推進情況)
聯(lián)合萬達物業(yè)管理處與街道規(guī)劃、城管、公安等部門進行多次調(diào)研，引導(dǎo)萬達金街食品攤販改進經(jīng)營條件，按照方便群眾生活、合理布局的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃固定場所或指定的區(qū)域、時段經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營活動。
?。?/span>08圖為工作人員聯(lián)通物業(yè)調(diào)研整治食品攤販情況）
做好“三考”、社會考試食品安全保障工作，對考點學(xué)校供餐食堂、考點周邊商務(wù)酒店及餐飲單位加強巡查，檢查供餐點28家次、周邊食品經(jīng)營單位122家次，發(fā)現(xiàn)并消除隱患問題6個，嚴禁向未成年人銷售“三無”、“五毛”、酒類等食品，切實保障考生集中用餐安全。
（09圖為檢查學(xué)校周邊食品店是否落實嚴禁向未成年人銷售酒類食品規(guī)定）
三是黨建引領(lǐng)多元共治，筑牢宣傳教育陣地。
（10圖為黨員志愿者制參與“七一”食品安全宣傳活動）
分局深入學(xué)習(xí)貫徹省市關(guān)于食品安全的重要指示批示精神，深化拓展“不忘初心、牢記使命”主題教育,將學(xué)習(xí)成果轉(zhuǎn)化為全市創(chuàng)建省食品安全城市、街道創(chuàng)建省食品安全示范區(qū)（簡稱“雙創(chuàng)”）推動力，組織黨員干部參與陽光雨黨群服務(wù)站揭牌儀式活動，因地制宜開展“雙創(chuàng)”食品安全知識宣傳活動，普及《中華人民共和國食品安全法》《食品安全條例》等法律知識，辟除塑料紫菜、速凍食品無營養(yǎng)等謠言，提高群眾對示范創(chuàng)建和食品安全知識知曉率。
?。?/span>11圖為向群眾發(fā)放食品安全知識小冊子）
聯(lián)合工會、婦聯(lián)，加強家庭食品安全科學(xué)知識宣傳，安排志愿者現(xiàn)場講解《預(yù)防食用野生菌中毒科普知識》，向群眾派發(fā)有關(guān)宣傳單張500余張，提醒群眾切勿將斷腸草誤認為五指毛桃作為湯料，要嚴格遵守濕粉、木耳等高風(fēng)險食材當(dāng)天使用不過夜，烹飪禽蛋前做好清洗工作，保障家庭用餐安全。
設(shè)置“你送我檢”便民檢測活動，為群眾免費快檢常見食用農(nóng)產(chǎn)品65批次，合格率100％，提升消費者質(zhì)量安全意識和消費維權(quán)意識，營造人人關(guān)注、人人參與食品安全示范創(chuàng)建的良好氛圍。
（13圖為“你送我檢”便民檢測活動現(xiàn)場）
