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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第41號）、（2024年第47號）、（2024年第51號）、（2024年第52號）涉及我市7家經(jīng)營者?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市鳳崗群記豆腐檔經(jīng)營的餃子皮

　　東莞市鳳崗群記豆腐檔經(jīng)營的餃子皮（購進日期：2024-05-05），“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人經(jīng)營不符合食品安全標準的食品和未完整履行進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當事人履行了一定程度的進貨查驗義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動提供證據(jù)材料，并進行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項規(guī)定，決定對當事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得50元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110730429號）。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　二、東莞市鳳崗俊興海鮮水產(chǎn)檔經(jīng)營的鱸魚

　　東莞市鳳崗俊興海鮮水產(chǎn)檔經(jīng)營的鱸魚（購進日期：2024-06-01），“磺胺類（總量）”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人經(jīng)營不符合安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并如實說明進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規(guī)定的免予行政處罰標準，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和第一百三十六條的規(guī)定，我局對其不予行政處罰。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“磺胺類（總量）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　三、東莞市鳳崗福森蔬菜店經(jīng)營的蔥

　　東莞市鳳崗福森蔬菜店經(jīng)營的蔥（購進日期：2024-05-14），“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人經(jīng)營不符合安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當事人履行了一定程度的進貨查驗義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動提供證據(jù)材料，并進行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項規(guī)定，決定對當事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得252元。《行政處罰決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110808438號 ）。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)“水胺硫磷”、“丙環(huán)唑”和“甲基異柳磷”等藥物。

　　四、東莞市鳳崗運平農(nóng)副產(chǎn)品檔經(jīng)營的雞蛋

　　東莞市鳳崗運平農(nóng)副產(chǎn)品檔經(jīng)營的雞蛋（購進日期：2024-06-06），“甲氧芐啶”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人經(jīng)營不符合安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當事人履行了一定程度的進貨查驗義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動提供證據(jù)材料，并進行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項規(guī)定，決定對當事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得58.08元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110919455號）。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“甲氧芐啶”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。

　　五、東莞市鳳崗黃記蜀伯樂麻辣燙店經(jīng)營的黃豆芽

　　東莞市鳳崗黃記蜀伯樂麻辣燙店經(jīng)營的黃豆芽（購進日期：2024-05-27），“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人采購不符合食品安全標準的食品原材料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并如實說明進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的免予行政處罰標準，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項和第一百三十六條的規(guī)定，我局對其不予行政處罰。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)“6-芐基腺嘌呤（6-BA）”等藥物。

　　六、東莞市翌勝電子有限公司食堂經(jīng)營的山藥

　　東莞市翌勝電子有限公司食堂經(jīng)營的山藥（購進日期：2024-05-18），“咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該食堂進行了立案調(diào)查，當事人采購不符合食品安全標準的食品原料和未完整履行進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和第五十五條第一款的規(guī)定，鑒于當事人履行了一定程度的進貨查驗義務(wù)，且涉案的食品原料未引起嚴重的食品安全事故，我局也未接到與該單位有關(guān)的消費投訴，在我局查處后，當事人積極配合調(diào)查，主動提供證據(jù)材料，并進行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項的規(guī)定，決定對當事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得18元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110820445號）。

　　該食堂對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的。

　　七、東莞市鳳崗老客海鮮店經(jīng)營的黃骨魚

　　東莞市鳳崗老客海鮮店經(jīng)營的黃骨魚（購進日期：2024-06-01），“孔雀石綠”項目不合格。

　　我局執(zhí)法人員對該店進行了立案調(diào)查，當事人經(jīng)營有毒有害的食用農(nóng)產(chǎn)品和未完整履行進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項和《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。鑒于當事人履行了一定程度的進貨查驗義務(wù)，且涉案的食品未引起嚴重的食品安全事故，調(diào)查期間未收到關(guān)于當事人的食品安全投訴，在我局查處后，積極配合調(diào)查，主動提供證據(jù)材料，并進行整改。根據(jù)《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條第（一）項規(guī)定，決定對當事人作減輕處罰。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（一）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得108元?！缎姓幜P決定書》（東市監(jiān)處罰[2024]110919454號）。

　　該店對上述批次產(chǎn)品不合格的原因進行了自查分析后認為，該批次產(chǎn)品在進貨及銷售時，沒有經(jīng)過任何加工，“孔雀石綠”不合格不是其導(dǎo)致的，應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)造成的。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時未發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”等藥物。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　  2024年10月28日