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2023-01-13 18:32 東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第01號(hào)），涉及我市1家餐飲單位?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞長鴻五金制品有限公司食堂使用的“料酒（調(diào)味料酒）”
東莞長鴻五金制品有限公司食堂使用的“料酒（調(diào)味料酒）” (共12瓶，規(guī)格：500ml/瓶，購進(jìn)日期：2022年7月9日）產(chǎn)品，“苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))”項(xiàng)目檢驗(yàn)不合格。
我局執(zhí)法人員對(duì)該食堂進(jìn)行了立案調(diào)查。構(gòu)成使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定。
鑒于當(dāng)事人如實(shí)記錄食品原料的名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱等內(nèi)容，并保存供貨商的營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件、送貨單，能如實(shí)說明抽檢不合格的料酒（調(diào)味料酒）的來源。但購入時(shí)未向供應(yīng)商索取抽檢不合格當(dāng)批次料酒（調(diào)味料酒）的產(chǎn)品合格證明。調(diào)查過程中當(dāng)事人積極配合，主動(dòng)提供證據(jù)材料。且當(dāng)事人實(shí)際使用的不合格料酒為8瓶，數(shù)量較少，我局也未收到對(duì)涉案食堂的投訴舉報(bào)，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會(huì)危害性較小。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人作出如下處罰：
罰款人民幣壹仟伍佰元（￥1500）。
《行政處罰決定書》（東市監(jiān)罰〔2022〕231115Y01號(hào)）
二、我局收到不合格《檢驗(yàn)報(bào)告》后，將不合格食品有關(guān)情況通報(bào)供貨商所在地監(jiān)管部門。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2023年1月10日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375號(hào)