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把好校園食品安全關(guān) 陳釗帶隊(duì)督導(dǎo)學(xué)校食品安全工作
  • 2023-03-27 18:07
  • 來源: 中國東莞莞城街道欄目
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3月21日,莞城街道黨工委書記陳釗帶隊(duì)督導(dǎo)學(xué)校食品安全工作,進(jìn)一步落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”,提升食品安全工作水平。黨工委委員盧毅參加督導(dǎo)。


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當(dāng)天,陳釗一行前往東莞中學(xué)初中校區(qū)和東莞中學(xué)督導(dǎo)工作,實(shí)地檢查了學(xué)校的食堂、烹飪間、備餐間、食品倉庫等處。督促學(xué)校對食堂環(huán)境進(jìn)行不留死角的清潔消毒,保證場所及設(shè)施設(shè)備的清潔衛(wèi)生;嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,建立安全穩(wěn)定的食材供應(yīng)渠道;嚴(yán)格執(zhí)行食品安全追溯制度;全面核查清理過期、變質(zhì)的庫存食材。期間,陳釗一行還向相關(guān)負(fù)責(zé)人了解東莞中學(xué)初中校區(qū)的飯?zhí)媒ㄔO(shè)規(guī)劃以及學(xué)生的用餐時間等相關(guān)情況。


陳釗強(qiáng)調(diào),校園食品安全影響著青少年健康成長,有關(guān)部門要強(qiáng)化風(fēng)險隱患排查,督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品采購、貯存、加工、供應(yīng)以及餐具、烹飪工具清洗、消毒等各環(huán)節(jié)工作監(jiān)督,健全學(xué)校食品安全風(fēng)險防控體系。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,不斷提升學(xué)校食品安全管理水平,切實(shí)守護(hù)好在校師生“舌尖上的安全”。


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