2月20日，東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記劉裕昌帶隊(duì)到莞城街道督導(dǎo)檢查春季開(kāi)學(xué)校園及其周邊食品安全工作,織密織牢校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。莞城街道黨工委委員盧毅，東莞市市場(chǎng)監(jiān)管局辦公室、食品餐飲科、食品銷售科、莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)人參加檢查。
當(dāng)天，督導(dǎo)組一行先后前往東莞中學(xué)初中部食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂食品原材料采購(gòu)索票索證、加工操作環(huán)境衛(wèi)生管理、餐飲具清洗消毒、食物留樣和記錄等落實(shí)情況及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位是否存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、售賣(mài)過(guò)期食品、“三無(wú)食品”等情況。
劉裕昌強(qiáng)調(diào)，校園食品安全直接關(guān)系廣大師生身體健康和生命安全，學(xué)校要進(jìn)一步提高食品安全思想認(rèn)識(shí)，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格把控原料采購(gòu)、加工制作、餐具消毒、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié)，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、三無(wú)、假冒偽劣食品流入后廚，及時(shí)消除校園食品安全隱患。莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局要加強(qiáng)全鏈條、全流程監(jiān)管，定期開(kāi)展食品安全檢查，有效處置和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢校園食品安全防線。
信息來(lái)源：莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局
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