護(hù)航高考｜莞城街道主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開展高考前學(xué)校食堂檢查，全力保障高考期間食品安全
2024年高考即將到來，近日，莞城街道黨工委書記陳釗帶隊(duì)前往東莞中學(xué)開展高考食品安全保障檢查工作，進(jìn)一步做好考生的后勤保障工作，切實(shí)保障高考期間廣大師生的飲食安全。黨工委委員盧毅參加檢查。
當(dāng)天，陳釗一行走進(jìn)校園食堂、廚房和倉庫等地，聽取了有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)食品安全管理制度建設(shè)、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)流程等匯報(bào)，詳細(xì)了解食品安全制度落實(shí)情況，以及食堂原料采購、食品貯存、生產(chǎn)加工、食品留樣、員工管理、學(xué)生就餐等各環(huán)節(jié)流程，對(duì)食堂內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、食品儲(chǔ)存日期等情況進(jìn)行檢查。
陳釗指出，學(xué)校要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，樹立食品安全意識(shí)，嚴(yán)格把控原料采購、加工制作、餐具消毒、人員管理等關(guān)口環(huán)節(jié)，落實(shí)好校園陪餐制度，及時(shí)消除校園食品安全隱患，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平，筑牢食品安全防線，全力保障高考期間食品安全。
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