3月5日，莞城街道黨工委副書記、辦事處主任麥允謙帶隊(duì)前往東莞可園中學(xué)，通過實(shí)地檢查、聽取匯報(bào)等形式，督導(dǎo)校園食品安全工作，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和包保主體責(zé)任，切實(shí)保證食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地落實(shí)。黨工委委員盧毅參加檢查。
當(dāng)天，麥允謙來到可園中學(xué)第一食堂的用餐區(qū)、烹飪區(qū)、備菜間、倉(cāng)庫(kù)等地檢查，詳細(xì)了解學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、加工操作規(guī)范、食品存儲(chǔ)條件、食品留樣情況以及主體責(zé)任制度的落實(shí)工作。期間，麥允謙還聽取了相關(guān)工作人員對(duì)食品安全管理制度、食品供應(yīng)商的合規(guī)情況、日常監(jiān)測(cè)和檢測(cè)工作情況的介紹。
麥允謙強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全是食品安全工作的重中之重，有關(guān)部門、單位要提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格履行校園食品安全主體責(zé)任，把食品安全工作做細(xì)、做實(shí)、做好，筑牢食品安全防線。同時(shí)，要認(rèn)真落實(shí)食品安全應(yīng)急處置機(jī)制，建立應(yīng)急處置預(yù)案，加強(qiáng)突發(fā)情況應(yīng)急處置演練，做到制度化和長(zhǎng)效化。
據(jù)悉，春季開學(xué)以來，莞城市場(chǎng)監(jiān)管分局持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全工作，深入推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，充分發(fā)揮街道食藥安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，制定出臺(tái)《莞城街道校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》。該分局聯(lián)合街道教育管理中心、衛(wèi)生健康局、公安分局等部門，開展為期半年的校園風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查行動(dòng)，明確總體要求、重點(diǎn)任務(wù)、方法步驟和保障措施等，突出學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、有害生物防制、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，壓實(shí)各方責(zé)任，全面強(qiáng)化校園食品安全保障。
從2月18日開始，由相關(guān)部門組成的檢查組持續(xù)開展春季開學(xué)季護(hù)航“開學(xué)第一餐”學(xué)校食堂全覆蓋排查行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，行動(dòng)共計(jì)檢查學(xué)校食堂51 家，發(fā)現(xiàn)問題36個(gè)，完成整改36個(gè)，并依據(jù)檢查情況形成臺(tái)賬，進(jìn)一步完善“一校一檔”信息，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”信息化管理機(jī)制，形成食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控閉環(huán)。
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