东莞市市场监督管理局关于食品监督抽检信息的通告（2024年第15号）涉及我镇1家经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

　　一、东莞市横沥艳华餐饮店经营的“酸笋”

　　（一）东莞市横沥艳华餐饮店经营的“酸笋”（抽检日期：2023年11月4日），“二氧化硫项目”不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市横沥艳华餐饮店经营的“酸笋”（抽检日期：2023年11月4日），经抽检不合格的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项的规定予以处罚。（《行政处罚决定书》：东市监处罚〔2024〕290220C01号。

　　（三）原因排查及企业整改情况。该店在收到不合格食品检验报告后，立即对已销售的该批不合格食品进行召回，并进行认真分析，查找原因。经该店分析，是该店的“酸笋”在制作过程中过量添加“二氧化硫项目”，导致了抽检结果的不合格。 

　　东莞市市场监督管理局

　　2024年3月26日