东莞市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告

       东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2023年第10号），涉及我镇1家经营企业，东莞市洪梅潮兴冻肉店销售的“肉卷”产品。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

       一、抽检基本情况。东莞市洪梅潮兴冻肉店销售的“肉卷”产品（进货日期：2022-09-24 ）“苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）”项目不合格。

       二、对企业违法违规行为依法处罚情况。东莞市洪梅潮兴冻肉店经营的“肉卷”“苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）”项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项以及第一百二十六条第一款的规定予以处罚。鉴于当事人经营的肉卷尚未产生社会危害后果，且积极配合我局调查，如实交代违法事实并主动提供证据材料，根据《东莞市市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十六条的规定，本局决定对当事人在法定处罚幅度内作减轻处罚，具体处罚如下：一、没收当事人上述违法行为的违法所得人民币肆佰捌拾元(￥480元)，上缴国库；二、对当事人上述违法行为处罚款人民币伍仟元整(￥5000.00元)，上缴国库。（《行政处罚决定书》：东市监罚[2023] 240113001号）。

       三、原因排查及企业整改情况。该店在收到不合格食品检验报告后，立即对已销售的该批不合格食品进行召回，并进行认真分析，查找原因。该店在购买、存储和销售该批次“肉卷”时没有添加“苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）”，所以认为该批次“肉卷”抽检不合格的原因可能是“肉卷”生产环节违法使用添加剂造成的，而不是该店导致的。

       四、其他需要说明的情况。我局接到不合格检验报告后，已分别将不合格情况通报供货商所在辖区监管部门。

                                                                                                                 东莞市市场监督管理局  

                                                                                                                       2023年2月9日