東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告(2022年0601號)

東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第04號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、東莞市厚街祥瑞豐日用品店銷售的“香酥蛋蛋餅（烘烤類熱加工糕點(diǎn)）”產(chǎn)品

（一）東莞市厚街祥瑞豐日用品店銷售“香酥蛋蛋餅（烘烤類熱加工糕點(diǎn)）”(生產(chǎn)日期2021-11-01)，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市厚街祥瑞豐日用品店經(jīng)營經(jīng)檢驗(yàn)不合格的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款進(jìn)行處罰。鑒于當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),有很充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定進(jìn)行處理。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對已銷售的該批不合格食品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該產(chǎn)品是完整包裝的，并放在陰涼干燥處,防潮濕的條件下貯存和銷售，未做任何添加,原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致的。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2022年3月22日