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東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第43號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市家輝餐飲管理有限公司使用的“筷子”產(chǎn)品
（一）東莞市家輝餐飲管理有限公司使用的“筷子”(消毒日期2022-05-16)，經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市家輝餐飲管理有限公司使用經(jīng)檢驗不合格的餐用具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定進(jìn)行處理。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對使用檢測不合格的餐用具進(jìn)行認(rèn)真排查，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。由于該店因消毒時間不夠、洗滌劑不合格，導(dǎo)致消毒力度不夠，已責(zé)令該店延長消毒時間、使用合格的洗滌劑進(jìn)行整改。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2022年9月13日
粵公網(wǎng)安備 44190002000375