東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023年0657號）
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東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第59號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市厚街匯諾食品店經(jīng)營的“小豬香香麻辣味蝦片”、“小豬香香醬爆肉味蝦片”產(chǎn)品
（一）東莞市厚街匯諾食品店經(jīng)營的“小豬香香麻辣味蝦片，生產(chǎn)日期2023年2月4日”、“小豬香香醬爆肉味蝦片”，生產(chǎn)日期2023年2月4日”，經(jīng)抽樣檢驗，上述產(chǎn)品過氧化值（以脂肪計）項目不符合GB
17401--2014《食品安全國家標(biāo)準
膨化食品》要求，檢驗結(jié)論為不合格。
（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市厚街匯諾食品店經(jīng)營經(jīng)檢驗不符合食品安全標(biāo)準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款進行處罰。當(dāng)事人未按要求進行食品貯存的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（六）項，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條進行處罰。
?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店認為不合格的原因是該店在上述產(chǎn)品進貨時候，天氣溫度較高，工作人員將產(chǎn)品放在門口較久，陽光暴曬，沒有及時將產(chǎn)品搬進倉庫，造成儲運不當(dāng)導(dǎo)致過氧化值不合格。該店保證在以后經(jīng)營活動中，吸取教訓(xùn)，加強食品儲存管理，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，杜絕類似現(xiàn)象的出現(xiàn)，確保購進、銷售食品質(zhì)量安全。
東莞市市場監(jiān)督管理局
2023年09月08日
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