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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《東莞市市場監(jiān)督管理局關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第01號），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用的“干辣椒”產(chǎn)品

　　（一）東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用的“干辣椒”（購進日期：2023.09.18），經(jīng)抽樣檢驗，二氧化硫殘留量項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市湘派廚嫂餐飲有限公司使用不符合食品安全標準的食品原料和未落實進貨查驗記錄制度的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項和第五十三條第二款的規(guī)定；依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定進行處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該產(chǎn)品是從外面采購回來后常溫密封存放的，該店認為該批次產(chǎn)品不合格原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導致的。

東莞市市場監(jiān)督管理局

2024年1月9日