| 字體大小：大、中、小 | 發(fā)布日期： 2024-12-03 15:37 | 來源：本網(wǎng) | [打印頁面] [關(guān)閉頁面] |
為進(jìn)一步推動(dòng)南城省級(jí)非遺項(xiàng)目，“東莞茶點(diǎn)制作技藝”的傳承和傳播，提升東莞茶點(diǎn)文化的知名度和品牌影響力，促進(jìn)東莞茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。11月23日下午，“東莞茶點(diǎn)制作技藝”非遺保護(hù)新成果展示會(huì)，在東莞市文化館非遺展廳傳習(xí)區(qū)成功舉辦。此次活動(dòng)不僅展示了東莞茶點(diǎn)，悠久的歷史和精湛的制作技藝，還通過一系列互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓與會(huì)者親身體驗(yàn)了東莞茶點(diǎn)的獨(dú)特魅力，進(jìn)一步促進(jìn)了茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)調(diào)研員李峙，東莞市文化館館長(zhǎng)、東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心主任黃曉麗，南城街道黨工委委員陳少文，望牛墩鎮(zhèn)黨委委員梁健陽，市、街道有關(guān)部門、單位及來自文化、餐飲、企業(yè)界等相關(guān)專家與嘉賓參加此次活動(dòng)。 黃曉麗表示，在《東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)條例》正式施行之際，很高興在東莞非遺最高殿堂——非遺展廳，見證省級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“東莞茶點(diǎn)制作技藝”的非遺保護(hù)成果展示會(huì)成功舉辦，并勉勵(lì)包括東莞茶點(diǎn)在內(nèi)的餐飲行業(yè)，在新時(shí)代非遺保護(hù)的事業(yè)道路上，繼續(xù)推進(jìn)非遺的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各種精心制作的東莞茶點(diǎn)琳瑯滿目，令人目不暇接，如東莞貴妃荔枝餅、東莞臘味小餅、龍舟餅等等，這些茶點(diǎn)不僅保留了傳統(tǒng)風(fēng)味，還融入了東莞元素和現(xiàn)代創(chuàng)新理念，呈現(xiàn)出別樣的風(fēng)采。
“東莞茶點(diǎn)制作技藝”作為廣東省第八批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，以其精致的工藝、豐富的口味和深厚的文化內(nèi)涵，成為了東莞非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的瑰寶。它不僅承載著世代東莞人的記憶，也傳遞著這座城市的精神和情感。
此次展示會(huì)特意安排了新品茶點(diǎn)介紹環(huán)節(jié)，“東莞茶點(diǎn)制作技藝”項(xiàng)目市級(jí)代表性傳承人詹樹安詳細(xì)介紹了這些茶點(diǎn)的制作過程和特色，讓與會(huì)者對(duì)東莞茶點(diǎn)有了更加深入的了解。同時(shí)，詹樹安表示，未來將通過開發(fā)更多傳統(tǒng)節(jié)日系列產(chǎn)品、建立系列傳承基地、建立中式茶點(diǎn)戰(zhàn)略聯(lián)盟等措施，讓這個(gè)省級(jí)非遺項(xiàng)目得到更好地保護(hù)和傳承，為東莞乃至全省的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作做出更大的貢獻(xiàn)。
為了讓與會(huì)者更加直觀地感受東莞茶點(diǎn)的美味，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了品茶點(diǎn)互動(dòng)和試吃環(huán)節(jié)。與會(huì)者可以一邊品嘗美味的茶點(diǎn)，一邊與傳承人進(jìn)行交流，深入了解茶點(diǎn)的制作工藝和背后的故事。這種互動(dòng)體驗(yàn)不僅增進(jìn)了與會(huì)者對(duì)東莞茶點(diǎn)的喜愛，也為他們提供了一個(gè)了解茶點(diǎn)文化、感受茶點(diǎn)魅力的平臺(tái)。
在交流環(huán)節(jié)中，與會(huì)者紛紛表示，此次展示會(huì)讓他們對(duì)東莞茶點(diǎn)制作技藝有了更加全面的認(rèn)識(shí)，也讓他們更加堅(jiān)定了傳承和發(fā)揚(yáng)這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的決心。同時(shí)，他們也對(duì)東莞茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出了寶貴的意見和建議，希望未來能夠有更多的機(jī)會(huì)了解和體驗(yàn)東莞茶點(diǎn)文化。
此次“東莞茶點(diǎn)制作技藝”非遺保護(hù)新成果展示會(huì)的成功舉辦，不僅提升了東莞茶點(diǎn)文化的知名度和影響力，也為茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了新的活力。未來，南城文化服務(wù)中心將與東莞市文化館、市非遺保護(hù)中心一起，繼續(xù)加大對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)力度，推動(dòng)?xùn)|莞茶點(diǎn)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，讓更多的人了解和喜愛東莞茶點(diǎn)文化。
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