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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第02號(hào)），涉及我市4家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（豆角）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（豆角）”(購(gòu)進(jìn)日期：2022-08-24)，倍硫磷項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒(méi)收違法所得125元。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1311230244號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)未使用倍硫磷，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其倍硫磷項(xiàng)目不合格應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　二、東莞市橋頭建雨蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（長(zhǎng)豆角）”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市橋頭建雨蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（長(zhǎng)豆角）”(購(gòu)進(jìn)日期：2022-08-25)，倍硫磷、三唑磷項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭建雨蔬菜店未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人主動(dòng)公告召回該批次食用農(nóng)產(chǎn)品，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小,積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十六條、《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款800元；3、沒(méi)收違法所得25元。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1311110235號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)未使用倍硫磷、三唑磷，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其倍硫磷、三唑磷項(xiàng)目不合格應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f(shuō)明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門(mén)。

　　三、東莞市橋頭和清飲食店經(jīng)營(yíng)的“油條”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭和清飲食店經(jīng)營(yíng)的“油條”(加工日期：2022-09-21)，鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭和清飲食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)依據(jù)《最高人民法院 最高人民檢察院 關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》（法釋〔2021〕24號(hào)）第五條第一款的規(guī)定，當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條第一款、《食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法》（食藥監(jiān)稽[2015]271號(hào)）第五條的規(guī)定，將該案移送東莞市公安局橋頭分局處理。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次食品鋁的殘留量項(xiàng)目不合格應(yīng)該是該店加工制作油條的過(guò)程中超限量使用食品添加劑硫酸鋁銨造成的。

　　四、東莞市橋頭蒸好七飲食店經(jīng)營(yíng)的“紅糖饅頭”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭蒸好七飲食店經(jīng)營(yíng)的“紅糖饅頭”(加工日期：2022-09-21)，苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭蒸好七飲食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款1000元；3、沒(méi)收違法所得40元。（《行政處罰決定書(shū)》：東市監(jiān)處罰〔2023〕1302280028號(hào)）

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在加工時(shí)未使用苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉項(xiàng)目不合格應(yīng)該是加工制作紅糖饅頭使用的原料成分中含有苯甲酸鈉和糖精鈉導(dǎo)致的。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年3月2日