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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第03號），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市點(diǎn)站餐飲管理有限公司經(jīng)營的“河粉”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市點(diǎn)站餐飲管理有限公司經(jīng)營的“河粉”(購進(jìn)日期：2022-10-08)，脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市點(diǎn)站餐飲管理有限公司進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)食品合格證明文件、未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、采購并使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一、二款、第五十五條第一款的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十五條第一款第（四）項(xiàng)、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人的違法行為未造成嚴(yán)重后果，積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并提供證據(jù)，符合《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依法從輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款5000元；3、沒收違法所得130.4元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1312300264號）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該公司收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行了認(rèn)真分析，查找原因。該公司認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和加工時(shí)未使用脫氫乙酸及其鈉鹽，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其脫氫乙酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格應(yīng)該是生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的，而不是該公司導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年3月2日