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　　廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于17批次食品不合格情況的通告（2021年第50期）》(2021年第246號)，涉及我市1家生產(chǎn)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市橋頭久品源食品加工店生產(chǎn)的“豬耳朵”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市橋頭久品源食品加工店生產(chǎn)的“豬耳朵”（生產(chǎn)日期：2021-07-09），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭久品源食品加工店生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當事人的違法行為輕微，社會危害性較小的，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十七條第（二）項的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、罰款2000元；2、沒收違法所得90.2元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2021〕1309290549號）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格產(chǎn)品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店認為該批次產(chǎn)品生產(chǎn)加工時，操作規(guī)范，在常溫、通風、干燥、避光的條件下貯存，符合其貯存條件，因此其菌落總數(shù)項目不合格是產(chǎn)品放置時間過長導致的。

　東莞市市場監(jiān)督管理局

2021年12月20日