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　　東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2021年第1301號），涉及我市4家經(jīng)營企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市橋頭莉萍食品店經(jīng)營的“紅豆包”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭莉萍食品店經(jīng)營的“紅豆包”（加工日期：2021-11-17），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭莉萍食品店進貨時未查驗許可證和食品合格證明文件、經(jīng)營不符合食品安全標準的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（十三）項的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款、第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款1000元；3、沒收違法所得32元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1301130006號）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格產(chǎn)品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店認為該批次產(chǎn)品生產(chǎn)加工時，操作規(guī)范，因此其菌落總數(shù)項目不合格是產(chǎn)品未保溫且放置時間長導致的。

　　二、東莞市橋頭良榮蔬菜批發(fā)檔經(jīng)營的“豆角”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭良榮蔬菜批發(fā)檔經(jīng)營的“豆角”（購進日期：2021-09-16），氧樂果項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭良榮蔬菜批發(fā)檔進貨時未查驗許可證和食品合格證明文件、銷售農(nóng)藥殘留超過食品安全標準限量的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項的規(guī)定，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款予以行政處罰。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得28元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1301120009號）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格產(chǎn)品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店認為該批次食品進貨及銷售時未違法添加任何物質(zhì)，儲存符合其儲存條件，因此其氧樂果項目不合格應該是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。該蔬菜檔未能提供索證索票，未能查證產(chǎn)品來源。

　　三、東莞市橋頭瑞敬飲食店經(jīng)營的“鵝腎飯”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭瑞敬飲食店經(jīng)營的“鵝腎飯”（加工日期：2021-11-19），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭瑞敬飲食店進貨時未查驗供貨者許可證和食品合格證明文件、經(jīng)營不符合食品安全標準的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（十三）項，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款、第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得180元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1301250010號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即停止經(jīng)營不合格食品，并進行認真分析，查找原因。該店認為該批次產(chǎn)品生產(chǎn)加工時，操作規(guī)范，因此其菌落總數(shù)項目不合格是未對產(chǎn)品進行加熱及放置時間長導致的。

　　四、東莞市橋頭莞一飲食店經(jīng)營的“燒鵝飯”“叉燒飯”“咸香雞飯”

　?。ㄒ唬〇|莞市橋頭莞一飲食店經(jīng)營的“燒鵝飯”（加工日期：2021-11-19），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ǘ〇|莞市橋頭莞一飲食店經(jīng)營的“叉燒飯”（加工日期：2021-11-19），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ㄈ〇|莞市橋頭莞一飲食店經(jīng)營的“咸香雞飯”（加工日期：2021-11-19），菌落總數(shù)項目不合格。

　?。ㄋ模ζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭莞一飲食店進貨時未查驗供貨者許可證和食品合格證明文件、經(jīng)營不符合食品安全標準的食品違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（十三）項，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款、第一百二十六條第一款第（三）項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當事人積極配合市場監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實交代違法事實，依據(jù)《廣東省市場監(jiān)督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規(guī)則》第十七條第（一）項的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款2000元；3、沒收違法所得300元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1301260012號）。

　　（五）原因排查及企業(yè)整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即停止經(jīng)營不合格食品，并進行認真分析，查找原因。該店認為該批次產(chǎn)品生產(chǎn)加工時，操作規(guī)范，因此其菌落總數(shù)項目不合格是未對產(chǎn)品進行加熱及放置時間長導致的。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2022年2月15日