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　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2023年第02號(hào)），涉及我市4家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（豆角）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（豆角）”(購(gòu)進(jìn)日期：2022-08-24)，倍硫磷項(xiàng)目不合格。

　　（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭蒙蒙蔬菜店未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款500元；3、沒收違法所得125元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1311230244號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)未使用倍硫磷，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其倍硫磷項(xiàng)目不合格應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

　　二、東莞市橋頭建雨蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（長(zhǎng)豆角）”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭建雨蔬菜店經(jīng)營(yíng)的“豇豆（長(zhǎng)豆角）”(購(gòu)進(jìn)日期：2022-08-25)，倍硫磷、三唑磷項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭建雨蔬菜店未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第（二）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款、第一百二十四條第一款、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人主動(dòng)公告召回該批次食用農(nóng)產(chǎn)品，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小,積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十六條、《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款800元；3、沒收違法所得25元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2022〕1311110235號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在進(jìn)貨和銷售時(shí)未使用倍硫磷、三唑磷，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其倍硫磷、三唑磷項(xiàng)目不合格應(yīng)該是種植環(huán)節(jié)造成的，而不是該店導(dǎo)致的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。我局接到不合格檢驗(yàn)報(bào)告后，已將不合格情況通報(bào)供貨商所在轄區(qū)監(jiān)管部門。

　　三、東莞市橋頭和清飲食店經(jīng)營(yíng)的“油條”

　　（一）抽檢基本情況。東莞市橋頭和清飲食店經(jīng)營(yíng)的“油條”(加工日期：2022-09-21)，鋁的殘留量項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭和清飲食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)依據(jù)《最高人民法院 最高人民檢察院 關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2021〕24號(hào)）第五條第一款的規(guī)定，當(dāng)事人涉嫌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超限量使用食品添加劑的食品的行為，涉嫌違反《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十三條的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十七條第一款、《行政執(zhí)法機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件的規(guī)定》第三條第一款、《食品藥品行政執(zhí)法與刑事司法銜接工作辦法》（食藥監(jiān)稽[2015]271號(hào)）第五條的規(guī)定，將該案移送東莞市公安局橋頭分局處理。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，立即對(duì)已銷售的該批不合格產(chǎn)品進(jìn)行召回，并進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次食品鋁的殘留量項(xiàng)目不合格應(yīng)該是該店加工制作油條的過程中超限量使用食品添加劑硫酸鋁銨造成的。

　　四、東莞市橋頭蒸好七飲食店經(jīng)營(yíng)的“紅糖饅頭”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市橋頭蒸好七飲食店經(jīng)營(yíng)的“紅糖饅頭”(加工日期：2022-09-21)，苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市橋頭蒸好七飲食店進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和食品檢驗(yàn)合格證明文件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超范圍使用食品添加劑的食品違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定予以行政處罰。鑒于當(dāng)事人積極配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查，如實(shí)交代違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)，違法行為輕微，社會(huì)危害性較小，依據(jù)《廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于行政處罰自由裁量權(quán)的適用規(guī)則》第十七條第（一）、（二）項(xiàng)的規(guī)定，依法減輕處罰，我局決定對(duì)其給予以下行政處罰：1、警告；2、罰款1000元；3、沒收違法所得40元。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)處罰〔2023〕1302280028號(hào)）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，查找原因。該店認(rèn)為批次產(chǎn)品在加工時(shí)未使用苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉，儲(chǔ)存符合其儲(chǔ)存條件，因此其苯甲酸鈉及其鈉鹽、糖精鈉項(xiàng)目不合格應(yīng)該是加工制作紅糖饅頭使用的原料成分中含有苯甲酸鈉和糖精鈉導(dǎo)致的。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2023年3月2日