東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2022年第60號），涉及我鎮(zhèn)3家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪時柳蔬菜檔銷售的生姜

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪時柳蔬菜檔售賣的生姜（購進(jìn)日期：2022年07月21日）產(chǎn)品，“噻蟲嗪”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪時柳蔬菜檔經(jīng)營農(nóng)藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定予以處罰。鑒于當(dāng)事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源，我局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，決定對該店免于處罰。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)過排查，上述“生姜”不合格項目是農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量，該店表示外觀上無法判斷，在銷售前不知道該產(chǎn)品有問題，沒必要對生姜使用任何農(nóng)藥，其認(rèn)為此次抽檢不合格項目是生姜的種植戶在種植過程中過量使用農(nóng)藥造成的。該店承諾將嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　　（四）其他需要說明的情況：我局根據(jù)當(dāng)事人提供的線索，已依法對其供應(yīng)商進(jìn)行立案查處。

　　二、東莞市清溪陳家輝海鮮店售賣的花甲、白貝

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪陳家輝海鮮店售賣的“花甲”（購進(jìn)日期：2022年07月25日）、“白貝”（購進(jìn)日期：2022年07月25日）產(chǎn)品，“氯霉素”項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪陳家輝海鮮店經(jīng)營使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品及未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項、第六十五條的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，且在得知涉案“花甲”、“白貝”抽樣檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對涉案產(chǎn)品進(jìn)行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“花甲”、“白貝”的相關(guān)投訴舉報，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條和《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對當(dāng)事人進(jìn)行如下處罰：

　　1.對當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的違法行為給予警告；

　　2.沒收當(dāng)事人違法所得人民幣叁佰伍拾貳元（￥352）；

　　3.對當(dāng)事人經(jīng)營使用國家禁止的獸藥的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處罰款人民幣壹仟元（￥1000）。

　　以上罰沒款合計壹仟叁佰伍拾貳元（￥1352）。

　　（三）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該店認(rèn)為使用了國家禁止在食品動物中使用的氯霉素，外觀上無法判斷，在采購時不知道該產(chǎn)品有問題。其店采購“花甲”、“白貝”數(shù)量較少，沒有必要使用氯霉素，該店認(rèn)為此次抽檢不合格項目應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或批發(fā)環(huán)節(jié)違法使用氯霉素所致。該店承諾今后嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　　三、東莞市清溪頂豐水產(chǎn)品店銷售的花甲

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪頂豐水產(chǎn)品店售賣的花甲（購進(jìn)日期：2022年07月26日）產(chǎn)品，“氟苯尼考”項目不合格。

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：東莞市清溪頂豐水產(chǎn)品店經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品及未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項、第六十五條的規(guī)定。鑒于當(dāng)事人積極配合調(diào)查，且在得知涉案“花甲”抽樣檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對涉案花甲進(jìn)行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“花甲”的相關(guān)投訴舉報，當(dāng)事人的違法行為輕微，社會危害性較小。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條和《東莞市市場監(jiān)督管理局行政處罰自由裁量權(quán)適用規(guī)則》第十六條的規(guī)定，我局決定對當(dāng)事人的上述違法行為作減輕處罰。我局對當(dāng)事人進(jìn)行如下處罰：

　　1.對當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的違法行為給予警告；

　　2.沒收當(dāng)事人違法所得人民幣肆佰捌拾元（￥480）；

　　3.對當(dāng)事人經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為處罰款人民幣壹仟元（￥1000）。

　　以上罰沒款合計壹仟肆佰捌拾元（￥1480）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況：經(jīng)過排查，該店認(rèn)為氟苯尼考?xì)埩艉砍^食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最大殘留限量，外觀上無法判斷，在采購時不知道該產(chǎn)品有問題。其店也沒有對涉案花甲使用氟苯尼考等相關(guān)獸藥，被抽樣的花甲暫養(yǎng)水中也未檢出氟苯尼考，該店認(rèn)為此次抽檢不合格項目應(yīng)該是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)或批發(fā)環(huán)節(jié)超量使用氟苯尼考所致。該店承諾今后嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的要求，落實食品安全主體責(zé)任，充分履行進(jìn)貨查驗義務(wù)，從嚴(yán)挑選所售商品的生產(chǎn)者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。

　　東莞市市場監(jiān)督管理局

　　2023年2月14日