東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2024年第62號(hào)），涉及我鎮(zhèn)1家經(jīng)營(yíng)主體?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的素笨牛肉

　　（一）抽檢基本情況：東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的素笨牛肉（商標(biāo)：健仔和圖形、規(guī)格型號(hào)：152克/袋、生產(chǎn)日期：2024-05-18、質(zhì)量等級(jí)：/）產(chǎn)品，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不合格。

　?。ǘ?duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況：經(jīng)核查，東莞市清溪上元百貨有限公司經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定予以處罰。當(dāng)事人能提供上述涉案產(chǎn)品的供貨商《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和相關(guān)采購(gòu)憑證，履行了產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)法從外觀上分辨過(guò)氧化值是否超標(biāo)），并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，我局決定依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。經(jīng)綜合裁量，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰決定書》東市監(jiān)處罰〔2024〕161024120號(hào)）。

　　（三）原因排查情況：當(dāng)事人在收到不合格食品檢驗(yàn)報(bào)告后，進(jìn)行認(rèn)真分析，并查找原因，提交了《排查原因說(shuō)明》：經(jīng)當(dāng)事人排查，導(dǎo)致上述素笨牛肉的過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的。

　　東莞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年12月6日