東莞市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于食品監(jiān)督抽檢信息的通告》（2019年第64號），涉及我市1家經(jīng)營企業(yè)。現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險控制情況通告如下：

　　一、東莞市清溪泗和飲食店使用的餐具產(chǎn)品（散裝）

　?。ㄒ唬〇|莞市清溪泗和飲食店使用的碗具（規(guī)格：散裝，購進日期：/）產(chǎn)品，大腸菌群項目不合格。

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。東莞市清溪泗和飲食店使用不符合食品安全標準餐具的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定予于處罰。（《行政處罰決定書》：東市監(jiān)罰告〔2020〕161117A11號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。該店在收到不合格檢驗報告后，立即停止了該批餐具的使用，馬上對該店所有的餐具、飲具進行了消毒處理，并進行認真分析，查找原因。該店使用的餐具一直以來都是自己清潔、消毒使用，開業(yè)以來從未接到過因該店的餐具不干凈而發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，因此該店認為此次抽檢不合格項目，是由于臨時拿出餐具使用時，沒有進行消毒處理而導(dǎo)致的。

　　（四）其他需要說明的情況。我局接到不合格檢驗報告后，已分別將不合格情況通報供貨商和生產(chǎn)企業(yè)所在轄區(qū)監(jiān)管部門。