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“一起查餐廳”走進(jìn)海德雙語學(xué)校 護(hù)航高考期間食品安全

來源: 本網(wǎng) 發(fā)布時間: 2023-06-09

  6月2日,東莞市市場監(jiān)督管理局清溪分局以直播形式,現(xiàn)場突擊檢查作為清溪高考考點(diǎn)的東莞市海德雙語學(xué)校,向大家真實展示食品安全監(jiān)管過程,及時回應(yīng)社會關(guān)切問題,為廣大考生用餐安全保駕護(hù)航。

  直播中,執(zhí)法人員來到東莞市海德雙語學(xué)校,深入洗消室、后廚、倉庫、消毒間等區(qū)域,對原料采購、加工操作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生和食品留樣等全環(huán)節(jié)開展全面細(xì)致檢查,詳細(xì)查看“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”平臺運(yùn)行使用情況等,并對考試期間的菜譜進(jìn)行審核,排除高風(fēng)險菜式。現(xiàn)場還進(jìn)行了農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快檢,結(jié)果均為合格。

  “想看看儲存室離地高度符不符合要求?”“餐盤消毒情況怎么樣?”直播期間,主播還對評論區(qū)的提問逐一解答,充分體現(xiàn)了食品安全共建共治的良好格局,觀眾紛紛對該考點(diǎn)餐廳制度、流程、衛(wèi)生狀況等給予好評。據(jù)統(tǒng)計,此次直播活動共吸引了近2000人觀看,獲贊超過1.5萬次。

  學(xué)子奮筆疾書沖刺在前,清溪守護(hù)食品安全在后。高考期間,東莞市市場監(jiān)督管理局清溪分局執(zhí)法人員還會在考點(diǎn)駐點(diǎn),全程守護(hù),同時依托“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺開展線上巡查,全方位守護(hù)師生“舌尖上的安全”。值得一提的是,東莞市海德雙語學(xué)校餐廳全體工作人員齊齊戴上印有“高考加油”的小紅帽,為考生提供微笑服務(wù),助力高考。


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  清溪市場監(jiān)管分局  全程駐點(diǎn)護(hù)航高考食品安全

  6月7日,清溪市場監(jiān)管分局對高考考生就餐的學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管,全方位保障師生飲食安全。

  當(dāng)天早上,清溪市場監(jiān)管分局派出3個檢查組,對高考考生用餐的3所學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管,嚴(yán)格落實一人一場駐點(diǎn)指導(dǎo),對原料采購、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生和食品留樣等環(huán)節(jié)開展檢查,重點(diǎn)對食品加工過程實行全程監(jiān)督,同時通過“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺開展線上巡查,嚴(yán)密防范各類食品安全隱患,保障師生用餐安全。

  檢查期間,檢查人員還對考試期間的菜譜進(jìn)行了審核,并對蔬菜、豬肉等食材進(jìn)行現(xiàn)場抽檢,共抽檢蔬菜15批次,豬肉5批次,結(jié)果全部合格。

  清溪市場監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,接下來將繼續(xù)嚴(yán)格落實全程駐點(diǎn)、食品抽檢、線上線下巡查等各項防范措施,全力為廣大師生食品安全“保駕護(hù)航”。

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